Кекс с ябълки и кисело мляко
лесно
50 минути
10 порции
Кекс с ябълки и кисело мляко от Allacciate il grembiule
Италианска рецепта за кекс с ябълки, с много красива перзентация. В тестото са добавени ябълки нарязани на кубчета, а на повърхността - на филийки.
.png)
съставки
300 г брашно
200 г кисело мляко
180 г захар
1 яйце
кора от 1 лимон
1 ч.л. бакпулвер
3 ябълки
2 ч.л. кафява захар
метод
За да приготвите кекс с ябълки и кисело мляко, поставете киселото мляко, захарта, лимоновата кора и яйцето в купа. Разбъркайте с лъжица, докато съставките се смесят добре. Добавете брашното и бакпулвера и разбъркайте.
Обелете ябълките, нарежете на четвъртинки и отстранете семената. Нарежете 4 парченца (1 ябълка) на филийки, а останалите - на кубчета.
Добавете кубчетата ябълка към тестото и разбъркайте добре. Изсипете сместа в правоъгълна форма за печене, намазана с масло или олио, и изравнете повърхността.
Поставете филийките ябълки върху тестото във вертикално положение. Поръсете с кафява захар.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса С за около 35 минути. Оставете кекса с ябълки да се охлади за няколко минути и сервирайте.
Вдъхновено от тази рецепта
