Баница със сирене от остров Крит (Κρητική τυρόπιτα)

лесно
120 минути
12 порции

Баница със сирене от остров Крит от Paxxi

Рецепта за баница със сирене, традиционна за остров Крит. Баницата се приготвя с плънка от 4 вида сирене. Сиренето мизитра (μυζήθρα) е прясно козе или овче сирене, произвеждано основно на Крит, но популярно в цяла Гърция. Сиренето гравиера (γραβιέρα) е твърдо сирене, второто по популярност гръцко сирене след сиренето фета.

съставки

10 кори за баница

200 г масло, разтопено

400 г сирене фета, натрошено

300 г сирене мизитра, намачкано

100 г сирене гравиера, настъргано

150 г крема сирене

4 яйца

пипер

метод

За да приготвите баница със сирене от остров Крит, добавете всички видове сирене в купа и разбъркайте добре. Разбийте яйцата и добавете към сместа със сирене. Подправете с черен пипер.

Поставете 3 кори за баница в намазана с масло тавичка, като намазвате с масло и всяка кора.

Добавете половината от сместа със сирене и разпределете равномерно.

Покрийте с 3 кори за баница, като намазвате всяка с масло.

Добавете останалата смес със сирене отгоре.

Покрийте с 4 кори за баница, всяка намазана с масло. Приберете краищата навътре.

Нарежете баницата на парчета.

Печете в предварително загрята фурна при 180°С за 75 минути.

Извадете баницата със сирене от фурната, оставете да се охлади за десет минути, нарежете и сервирайте.

Вдъхновено от тази рецепта

Рецепти за огретен

рецепти

Рецепти за италиански отворен омлет ФРИТАТА

рецепти

Алтернативно агнешко

рецепти

Агнешко от къде ли не. Познато или екзотично, на скара или на фурна...

Зеленчуци за деца

рецепти

Зеленчукови идеи за детско меню.

Студени супи в цвят

рецепти

Студени супи могат да се приготвят както със зеленчуци, така и с плодове.

БГ салати

рецепти

Любими салати в България

Рецепти за кекс с ябълки

рецепти

Лесни и тотално лесни рецепти за кекс с ябълки.

Рецепти за италиански отворен омлет ФРИТАТА

рецепти

Вегетариански рецепти с паста

рецепти

Пастата е чудесна основа за зеленчуци, билки и ядки.

Рецепти за кекс с плодове

рецепти

Вкусни и лесни рецепти за кекс с плодове, подходящи за десерт, закуска, пикник или за подарък. Ке...

БГ БОБ

рецепти

Вкусни и полезни традиционни български рецепти с боб.

Ориз от близо и далеч

рецепти

Разновидностите див и култивиран ориз са повече от 90 000 и осигуряват на хората по света около 2...

КОЛЕДНИ бисквити

рецепти

נḯη❡ʟ℮ ßεłℓṧ ʝїηℊʟε ♭ℯʟℓṧ ...

Рецепти за неаполитанска ПИЦА

рецепти

Съвременна пица започва да се приготвя за първи път в Неапол. Автентичните варианти Маринара и М...

Летни рецепти с тиквички

рецепти