Кекс с къпини в тиган

лесно
60 минути
8 порции

Кекс с къпини от Everyday Food

Майсторска рецепта за кекс с къпини, приготвен в тиган. Резултатът е кекс от два слоя - лека основа, покрита с къпини и карамел.

съставки

1 1/2 чаши брашно

1 1/2 ч.л. бакпулвер

1/4 ч.л. сол

10 с.л. масло

3/4 чаша захар

2 яйца

2 ч.л. екстракт от ванилия

1/2 ч.л. кора от лимон

1/2 чаша прясно мляко

1/3 чаша кафява захар

3 чаши къпини

метод

За да приготвите кекс с къпини, загрейте фурната 180 градуса С. Смесете брашното, бакпулвера и солта. В голяма купа разбийте с с миксер 6 с.л. масло и 3/4 чаша захар докато станат пухкави, около 6 минути. Добавете яйцата, ванилията и кората от лимон. Добавете брашното и млякото, като ги редувате.

В тиган, който може да поставите във фурната, разтопете 4 с.л. масло на средна температура. Добавете кафявата захар и задръжте на котлона около 30 секунди, като разбърквате. Свалете от котлона и разпръснете къпините равномерно.

Изсипете тестото над къпините и загладете повърхността. Печете около 35-40 минути, като завъртите в средата на печенето. Оставете кекса да се охлади в тигана за около 5 минути. Прокарайте нож около ръба и обърнете с помощта на чиния. Сервирайте кекса с къпини топъл или на стайна температура.

Рецепти за кекс с круши

рецепти

Тиквички от България

рецепти

Лесни и вкусни рецепти за тиквички

Студени супи в цвят

рецепти

Студени супи могат да се приготвят както със зеленчуци, така и с плодове.

Предястия от Франция

рецепти

Ордьоври в оригинал

Рецепти за Великден

рецепти

Традиционни рецепти за Великден

Рецепти с кореноплодни

рецепти

Апетитни кореноплодни зеленчуци

Студени супи в цвят

рецепти

Студени супи могат да се приготвят както със зеленчуци, така и с плодове.

Летни рецепти с домати

рецепти

Рецепти и идеи за свежи летни домати в салати, супи, сандвичи или сосове.

Вегетариански рецепти с паста

рецепти

Пастата е чудесна основа за зеленчуци, билки и ядки.

Летни рецепти с тиквички

рецепти

Закуската на Баба Марта

рецепти

Закуски-мартеници за 1 март

Летни рецепти със замразено кисело мляко

рецепти

Идеи със замразено кисело мляко, подходящи за малки и големи.

Рецепти за класически френски омлет

рецепти

Класическият френски омлет има славата на трудно за приготвяне ястие. Повърхността трябва да бъде...

Сладкиши с плодове

рецепти

Рецепти с кореноплодни

рецепти

Апетитни кореноплодни зеленчуци