Гибаница

лесно
100 минути
12 порции

Гибаница от Minjina Kuhinjica

Гибаница е сръбският вариант на баница, приготвен често като gibanica gužvara - намачкана баница. Приготвена с яйца, прясно сирене и сметана. Или както биха казали в Сърбия - "Дивна гибаница!"

съставки

500 г кори за баница

4 яйца

300 г прясно сирене или извара

150 г заквасена сметана

200 мл олио

200 мл газирана вода

1/2 с.л. бакпулвер

1 ч.л. сол

метод

За да приготвите гибаница, в малка купа разбийте яйцата. Смесете прясното сирене (или извара) и заквасената сметана в голяма купа. Добавете разбитите яйца, олиото, газираната вода, бакпулвера и солта. Разбъркайте добре.

Поставете една кора в намазана с олио тавичка. Вземете втора кора, намачкайте леко и потопете в яйчената смес. Повторете с останалите кори. Поставете последната отгоре и покрийте с 2 с.л. от яйчената смес, разбъркани с 2 с.л. олио.

Печете на 200°C за около 50 минути. Изключете фурната и оставете гибаницата вътре за още 10 минути, като оставите вратата на фурната леко отворена.

Извадете гибаницата от фурната, поръсете с вода и покрийте с чиста кърпа за още 5 минути. Сервирайте.

Вдъхновено от тази рецепта

Френски рецепти

рецепти

Сладкиши с плодове

рецепти

Коледен лук

рецепти

Добавете необичаен лук в нечетния брой ястия за Бъдни вечер.

Рецепти за италиански отворен омлет ФРИТАТА

рецепти

БГ БОБ

рецепти

Вкусни и полезни традиционни български рецепти с боб.

Рецепти за неаполитанска ПИЦА

рецепти

Съвременна пица започва да се приготвя за първи път в Неапол. Автентичните варианти Маринара и М...

Шоколадова фантазия

рецепти

Ацтекската дума за напитка приготвена от какао е xocolātl ❤ ❤ ツ

Летни рецепти с тиквички

рецепти

Риба от цял свят

рецепти

Рецепти за бананов хляб

рецепти

Кексът с банани, известен в англо-езичния свят като "бананов хляб," е вкусен и много лесен за при...

БГ БОБ

рецепти

Вкусни и полезни традиционни български рецепти с боб.

Веган обяд

рецепти

Рецепти за вкусен и преносим веган обяд.

Мед в кухнята

рецепти

Закуската на Баба Марта

рецепти

Закуски-мартеници за 1 март

Летни рецепти с тиквички

рецепти