Пържена граца
на2на3
45 минути
4 порции
Пържена граца за лятото от на2на3
Лесна рецепта за пържена граца (малък сафрид), поднесена с чесън и лимон. Опържете на терасата, сервирайте с бира или узо.
.png)
съставки
1/2 кг граца (малък сафрид)
1 чаша брашно
1 лимон
3-4 скилидки чесън
олио
сол
метод
За да приготвите пържена граца, почистете и измийте рибата. Оставете да се отцеди. Поръсете със сол.
Оваляйте всяка рибка в брашно.
Загрейте достатъчно олио в дълбок тиган или тенджера. Пържете рибата до златисто.
Изцедете от излишното олио върху метална стойка или кухненска хартия.
Сервирайте пържената граца с чесън нарязан на филийки и лимон.
