Огретен с брюкселско зеле
лесно
60 минути
4 порции
Огретен с брюкселско зеле от White On Rice Couple
.png)
съставки
900 г брюкселско зеле
2 с.л. масло
2 с.л. брашно
1 1/4 чаши мляко
1 чаша настърганo твърдo сирене (пармезан, Грюер)
сол и черен пипер
метод
За да приготвите огретен с брюкселско зеле, бланширайте брюкселското зеле в голяма тенджера с подсолена вряща вода, за 2 минути. Охладете под студена вода и изцедете.
Разтопете маслото в голяма тенджера. Добавете брашното и гответе за 2 минути като разбърквате. Добавете млякото и изключете котлона.
Добавете сиренето и разбъркайте докато се разтопи. Добавете брюкселското зеле. Подправете със сол и черен пипер.
Изсипете сместа в тавичка. По желание добавете отгоре още сирене за хрупкава коричка. Печете огретена с брюкселско зеле за около 40 минути, охладете за 5 минути и сервирайте.
Вдъхновено от тази рецепта
Рецепти за кекс с плодове
рецепти
Вкусни и лесни рецепти за кекс с плодове, подходящи за десерт, закуска, пикник или за подарък. Ке...
Рецепти за хумус
рецепти
Пригответе традиционен хумус или добавете любим зеленчук към основната рецепта за нов цветен вари...
Рецепти за неаполитанска ПИЦА
рецепти
Съвременна пица започва да се приготвя за първи път в Неапол. Автентичните варианти Маринара и М...
