Баница с лапад и коприва

лесно
60 минути
12 порции

Пролетна баница с лапад и коприва от на2на3

Пролетните варианти на баница могат да бъдат приготвени с всякакви зелени листа - спанак, лапад, коприва и дори зелен лук. В на2на3 харесваме съчетанието лапад и коприва, заради леко киселия вкус на лапада и характерния вкус на копривата.

съставки

3 чаши лапад, нарязан

3 чаши коприва, нарязанa

1 яйце

2 с.л. кисело мляко

1 ч.л. сода бикарбонат

1 чаша сирене, натрошено

1 с.л. олио

1 с.л. масло

1 пакет кори за баница

метод

Почистете и нарежете листата от лапад и коприва. Загрейте 1 супена лъжица олио в голям тиган на средна степен. Сотирайте листата, докато омекнат. Свалете от огъня и оставете настрана да изстинат. Добавете натрошеното сирене отгоре и разбъркайте внимателно. Разделете на 8 порции.

В малка купа разбийте яйцето, добавете киселото мляко и содата бикарбонат.

Поставете една кора върху работна повърхност и намажете леко с четка с яйчената смес. Добавете отгоре втория лист и също намажете с яйце. Поставете една порция от пълнежа и навийте.

Подредете всички кори в спирала в подготвена тава за печене. Намажете с останалата яйчена смес и добавете малки парченца масло отгоре. Покрийте с алуминиево фолио.

Печете в предварително загрята на 180°С фурна за 30 минути. Премахнете фолиото и печете още 6-10 минути.

Рецепти за кекс с плодове

рецепти

Вкусни и лесни рецепти за кекс с плодове, подходящи за десерт, закуска, пикник или за подарък. Ке...

Тиквички от България

рецепти

Лесни и вкусни рецепти за тиквички

Рецепти за хумус

рецепти

Пригответе традиционен хумус или добавете любим зеленчук към основната рецепта за нов цветен вари...

Летни рецепти с домати

рецепти

Рецепти и идеи за свежи летни домати в салати, супи, сандвичи или сосове.

Зелени рецепти

рецепти

Рецепти за класически френски омлет

рецепти

Класическият френски омлет има славата на трудно за приготвяне ястие. Повърхността трябва да бъде...

Рецепти за хумус

рецепти

Пригответе традиционен хумус или добавете любим зеленчук към основната рецепта за нов цветен вари...

Рецепти за БАНИЦА от Балканите

рецепти

За любимата по целите Балкани баница, разбира се, съществуват много рецепти. Корите за приготвяне...

Коледен лук

рецепти

Добавете необичаен лук в нечетния брой ястия за Бъдни вечер.

Афродизиак за Свети Валентин

рецепти

Зелени рецепти

рецепти

За нея

рецепти

Енергийни десерти за 14 февруари.

Вегетариански рецепти с паста

рецепти

Пастата е чудесна основа за зеленчуци, билки и ядки.

Рецепти с тиква

рецепти

Тиквите са култивари от род Cucurbita, първоначално разпространени в Андите и Мезоамерика. Cucur...

Летни рецепти с домати

рецепти

Рецепти и идеи за свежи летни домати в салати, супи, сандвичи или сосове.