Великденски яйца с растителни бои

лесно

90 минути

12 порции

Великденски яйца с растителни бои от на2на3

За приготвянето на Великденски яйца с растителни бои са необходими малко зеленчуци с ярки пигменти и 24 часа. Лилавото зеле дава красиво наситено синьо, люспите от лук - оранжево, панджарът - розово, куркумата - жълто. Поставете яйцата в буркани с приготвените бои в хладилник и изчакайте нюанса, който харесвате.

съставки

2 чаши люспи от лук

2 чаши лилаво зеле, нарязано

2 чаши панджар, нарязан

2 с.л. куркума

12 твърдо сварени яйца

8 с.л. оцет

метод

Добавете всяка съставка в отделна тенджера. Покрийте с 750 мл вода и оставете да заври. Намалете огъня, покрийте с капак и варете 30-45 минути. Свалете от огъня и оставете боята да се охлади до стайна температура.

Прецедете всяка боя в подходящ съд. Добавете 1 супена лъжица оцет на всяка чаша боя.

Подредете яйцата в 4 буркана и изсипете боите върху тях. Уверете се, че яйцата са напълно потопени.

Поставете в хладилник за най-малко 24 часа. Внимателно подсушете яйцата и полирайте с малко олио.