Сьомга на Грил със Сос от Портокали
лесно
40 минути
4 порции
CulinaryWishes.com ни показват основната рецепта за портокалова сьомга на скара. Тази е любимата на Мелисандре.
Прекрасно ястие за дълги пътувания по море. Ако успеете да съберете портативно барбекю на боен кораб (а Мелисандре никога не е имала проблеми в това отношение) има много риба за скарата.
.png)
съставки
1/4 чаша прясно изцеден портокалов сок
1 супена лъжица зехтин
2 чаени лъжички дижонска горчица
1/4 чаена лъжичка млян джинджифил
1/4 чаена лъжичка чесън на прах
1/4 чаена лъжичка лют червен пипер
1/8 чаена лъжичка черен пипер
4 котлета от сьомга
метод
Разбъркайте заедно прясно изцедения портокалов сок, зехтина, горчицата, джинджифила, чесъна, лютия червен пипер и черения пипер в купа.
Изсипете в запечатваща се пластмасова торбичка.
Добавете котлетите от сьомга в торбичката, изпуснете излишния въздух от нея, и я запечатайте.
Мариновайте в хладилника за 1 час.
Загрейте открит грил за средните топлина, и леко намажете скарата с масло.
Извадете сьомгата от марината.
Изхвърлете останалата марината.
Печете на скара, докато рибата се отделя лесно с вилица, 5 до 10 минути от всяка страна в зависимост от дебелината.
Понеже сподели тази рецепта с нея, Мелисандре не изгори The Kitchen Witch
Летни рецепти със замразено кисело мляко
рецепти
Идеи със замразено кисело мляко, подходящи за малки и големи.
