Салата от ряпа и морков (Kohaku namasu)
на2на3
15 минути
6 порции
Kohaku Namasu от Just One Cookbook
Kohaku Namasu е салата от мариновани ряпа и морков, поднасяна в Япония за Нова Година.
.png)
съставки
1/2 ряпа дайкон
1 морков
2 1/4 ч.л. сол
4 с.л. оризов оцет
2 с.л. захар или мед
1 с.л. вода
метод
Обелете и нарежете ряпата и моркова на тънки ленти (3 мм).
Поставете лентичките в купа и поръсете с 2 ч.л. сол. Разбъркайте добре и оставете настрана за 5-10 минути.
Смесете в купа 4 с.л. оризов оцет, 2 с.л. захар или мед, 1 с.л. вода и 1/4 ч.л. сол. Разбъркайте добре.
Изтискайте ряпата и моркова и поставете в нова купа. Изсипете подправките върху зеленчуците и разбъркайте добре.
Сервирайте след 2-3 часа или съхранявайте в хладилника до 3 седмици.
Вдъхновено от тази рецепта
Kohaku Namasu от Vegetablegohan
Kohaku Namasu от JapaneseCooking101
Бюфет за гости
рецепти
Нахвърляйте бюфет от салати, антипасти и ордьоври, и оставете гостите да се оправят сами.
Летни рецепти със замразено кисело мляко
рецепти
Идеи със замразено кисело мляко, подходящи за малки и големи.
