Супа от фенел и картофи

на2на3
45 минути
4 порции

Супа от фенел от letters to my future self

Фенелът е много добър източник на витамин С.

съставки

2 с.л. зехтин

2 глави фенел

2 глави лук, нарязани

3-4 картофи, обелени и нарязани

4 чаши вода или зеленчуков бульон

2 с.л. пресен лимонов сок

сол и черен пипер

метод

Загрейте олиото в голяма тенджера над средно-висока температура. Добавете фенела, лука и картофите; поръсете със сол и черен пипер. Сотирайте, докато зеленчуците леко омекнат, около 8 минути.

Добавете 4 чаши вода или бульон и 2 супени лъжици лимонов сок; кипене. Намалете огъня, покрийте и гответе зеленчуците още 30 минути.

Пасирайте супата с ръчен пасатор или блендер. Оставете леко да изстине. Украсете с листа от фенел и сервирайте.

Вдъхновено от тази рецепта

Супа от фенел от Italian Cook Girl

БГ БОБ

рецепти

Вкусни и полезни традиционни български рецепти с боб.

Летни рецепти със замразено кисело мляко

рецепти

Идеи със замразено кисело мляко, подходящи за малки и големи.

Рецепти за кекс с круши

рецепти

Рецепти за бананов хляб

рецепти

Кексът с банани, известен в англо-езичния свят като "бананов хляб," е вкусен и много лесен за при...

Вегетариански рецепти с паста

рецепти

Пастата е чудесна основа за зеленчуци, билки и ядки.

Зеленчуци за деца

рецепти

Зеленчукови идеи за детско меню.

Рецепти за италиански отворен омлет ФРИТАТА

рецепти

Предястия от Франция

рецепти

Ордьоври в оригинал

Рецепти за неаполитанска ПИЦА

рецепти

Съвременна пица започва да се приготвя за първи път в Неапол. Автентичните варианти Маринара и М...

Летни рецепти с тиквички

рецепти

Рецепти за класически френски омлет

рецепти

Класическият френски омлет има славата на трудно за приготвяне ястие. Повърхността трябва да бъде...

Сладкиши с плодове

рецепти

Рецепти за Великден

рецепти

Традиционни рецепти за Великден

Рецепти за кекс с ябълки

рецепти

Лесни и тотално лесни рецепти за кекс с ябълки.

Летни рецепти със замразено кисело мляко

рецепти

Идеи със замразено кисело мляко, подходящи за малки и големи.