Супа от фенел и картофи

на2на3
45 минути
4 порции

Супа от фенел от letters to my future self

Фенелът е много добър източник на витамин С.

съставки

2 с.л. зехтин

2 глави фенел

2 глави лук, нарязани

3-4 картофи, обелени и нарязани

4 чаши вода или зеленчуков бульон

2 с.л. пресен лимонов сок

сол и черен пипер

метод

Загрейте олиото в голяма тенджера над средно-висока температура. Добавете фенела, лука и картофите; поръсете със сол и черен пипер. Сотирайте, докато зеленчуците леко омекнат, около 8 минути.

Добавете 4 чаши вода или бульон и 2 супени лъжици лимонов сок; кипене. Намалете огъня, покрийте и гответе зеленчуците още 30 минути.

Пасирайте супата с ръчен пасатор или блендер. Оставете леко да изстине. Украсете с листа от фенел и сервирайте.

Вдъхновено от тази рецепта

Супа от фенел от Italian Cook Girl

Рецепти за неаполитанска ПИЦА

рецепти

Съвременна пица започва да се приготвя за първи път в Неапол. Автентичните варианти Маринара и М...

Рецепти за БАНИЦА от Балканите

рецепти

За любимата по целите Балкани баница, разбира се, съществуват много рецепти. Корите за приготвяне...

ХЛЯБ с квас

рецепти

Алтернативно агнешко

рецепти

Агнешко от къде ли не. Познато или екзотично, на скара или на фурна...

Веган десерти за пролетта

рецепти

Идеи за пролетни веган десерти. Поднесете украсени с цветя.

Рецепти за хумус

рецепти

Пригответе традиционен хумус или добавете любим зеленчук към основната рецепта за нов цветен вари...

За него

рецепти

Студени супи в цвят

рецепти

Студени супи могат да се приготвят както със зеленчуци, така и с плодове.

Вегетариански рецепти с паста

рецепти

Пастата е чудесна основа за зеленчуци, билки и ядки.

Рецепти за класически френски омлет

рецепти

Класическият френски омлет има славата на трудно за приготвяне ястие. Повърхността трябва да бъде...

Вегетариански рецепти с паста

рецепти

Пастата е чудесна основа за зеленчуци, билки и ядки.

Рецепти за класически френски омлет

рецепти

Класическият френски омлет има славата на трудно за приготвяне ястие. Повърхността трябва да бъде...

Рецепти за италиански отворен омлет ФРИТАТА

рецепти

Коледен лук

рецепти

Добавете необичаен лук в нечетния брой ястия за Бъдни вечер.

Предястия от Франция

рецепти

Ордьоври в оригинал