Хумус

на2на3
30 минути
4 порции

Хумус от Pop Palestine Cuisine

Хумусът е традиционна храна от източното Средиземноморие и Египет, приготвян с нахут, тахан, зехтин и лимонов сок.

съставки

200 г нахут, сварен или от консерва

2 скилидки чесън

1/4 чаша тахан

2 с.л. зехтин

3 с.л. лимонов сок

4 с.л. вода

1/2 ч.л. сол

1 ч.л. кимион

1 ч.л. заатар (или червен пипер)

метод

За да приготвите хумус със сварен нахут, първо накиснете нахута за една нощ и след това сварете за около 2 часа. За да приготвите хумус с нахут от консерва, измийте и изцедете нахута. Отделете няколко зърна за украса.

Сложете нахута, чесъна, тахана, зехтина, лимоновия сок, солта и кимиона в кухненски робот. Пасирайте до градка консистенция. Добавете 4 с.л. вода и пасирайте отново.

Изсипете в чиния. С гърба на лъжица изравнете и направете кладенче. Поръсете със зърна нахут, зехтин и заатар (или червен пипер).

Поднесете с питки хляб.

Вдъхновено от тази рецепта

Хумус от Tasty Cooking, поднесен с хляб и нарязани зеленчуци

Хумус от Miriam Kitchen

Рецепти с кореноплодни

рецепти

Апетитни кореноплодни зеленчуци

Тиквички от България

рецепти

Лесни и вкусни рецепти за тиквички

Летни рецепти с домати

рецепти

Рецепти и идеи за свежи летни домати в салати, супи, сандвичи или сосове.

Салати с печени зеленчуци

рецепти

Салатите с печени зеленчуци изискват минимални усилия и често могат да заместят основното ястие.

Веган десерти за пролетта

рецепти

Идеи за пролетни веган десерти. Поднесете украсени с цветя.

КОЛЕДНИ бисквити

рецепти

נḯη❡ʟ℮ ßεłℓṧ ʝїηℊʟε ♭ℯʟℓṧ ...

Закуската на Баба Марта

рецепти

Закуски-мартеници за 1 март

Рецепти за кекс с круши

рецепти

БГ салати

рецепти

Любими салати в България

Летни рецепти със замразено кисело мляко

рецепти

Идеи със замразено кисело мляко, подходящи за малки и големи.

Рецепти за класически френски омлет

рецепти

Класическият френски омлет има славата на трудно за приготвяне ястие. Повърхността трябва да бъде...

Риба от цял свят

рецепти

Коледен лук

рецепти

Добавете необичаен лук в нечетния брой ястия за Бъдни вечер.

В тенджера за бавно готвене

рецепти

Зимно свинско

рецепти

Свинското трябва да се готви с внимание и прецизност. Необходимостта от допълнително време и вним...