Ирански ориз с шафран и картофи
лесно
25 минути
4 порции
Персийски ориз с шафран от familyspice
Вариант на иранския специалитет с ориз - tahdig.
.png)
съставки
2 1/2 чаша ориз басмати
4 чаши вода
2 супени лъжици масло
1/4 чаена лъжица шафран
2 картофа
сол
пипер
10 г нарязан пресен чесън
метод
Сложете 4 чаши вода в тенджера. Оставете водата да заври на силен огън и добавете ориза. Варете докато водата е почти изпарена, а оризът готов. Извадете ориза и оставете на страна. Сложете малко масло в тенджерата и добавете нарязаните картофи. Внимателно изсипете ориза върху картофите. Намалете огъня до средно-силен. Покрийте и оставете ориза да се задуши за 10-15 минути. След като оризът е готов, извадете 5 супени лъжици в малка чаша. Смесете шафрана със 100 мл вода и ги прибавете към ориза в малката чашка. Разбъркайте докато оризът стане жълт. Покрийте белия с шафранения ориз. Добавете картофите и чесъна. Сервирайте топло.
Вдъхновено от тази рецепта
Персийски ориз с шафран от Food Wishes
Летни рецепти с домати
рецепти
Рецепти и идеи за свежи летни домати в салати, супи, сандвичи или сосове.
Рецепти за хумус
рецепти
Пригответе традиционен хумус или добавете любим зеленчук към основната рецепта за нов цветен вари...
Рецепти за хумус
рецепти
Пригответе традиционен хумус или добавете любим зеленчук към основната рецепта за нов цветен вари...
Летни рецепти със замразено кисело мляко
рецепти
Идеи със замразено кисело мляко, подходящи за малки и големи.
Рецепти за бананов хляб
рецепти
Кексът с банани, известен в англо-езичния свят като "бананов хляб," е вкусен и много лесен за при...
