метод

Загрейте фурната до 200°C.

Разбийте маслото и 150 г захар до пухкава консистенция. Добавете внимателно едно яйце, след това пресейте и добавете брашното и бакпулвера. Разбъркайте до формиране на гладко тесто.

Разстелете тестото върху дъното и стените на намазана форма с диаметър 25 см.

Изсипете боровинките върху основата от тесто.

Смесете заквасената сметана или киселото мляко, 50 г захар, второто яйце и екстракта от ванилия. Залейте боровинките със сместа.

Печете 30 минути. Изключете фурната и оставете пая вътре докато повърхността се изсуши.

Охладете и сервирайте.

Вдъхновено от тази рецепта