метод

Загрейте фурната до 170°С.

В купа смесете маслото и захарта, и разбъркайте с миксер. Добавете жълтъците и разбъркайте до формирането на тесто. Добавете брашното и щипка сол, като бъркате непрекъснато. Поставете тестото в хладилник за около час.

Поставете тестото върху леко набрашнена работна повърхност и разточете до дебелина около 0,5 см. Изрежете сърца (или други избрани форми).

Разделете бисквитите на две. С помощта на по-малка формичка за сладки изрежете сърце (или друга избрана форма) в средата на половината от бисквитите. Поставете всички бисквити в тава за печене.

Печете бисквитите за около 10 минути, или докато станат златисто-кафяви. Извадете и прехвърлете на решетка да се охладят. Поръсете бисквитите с изрязано сърце в средата с пудра захар.

С помощта на чаена лъжичка, поставете малка топка от сладко от малини на цяла бисквита. Поставете бисквита с изрязано сърце върху цялата бисквита. Направете половината от бисквитите със сладко от малини, и половината със сладко от кайсии.

Вдъхновено от тази рецепта