Тайландска картофена салата

лесно
50 минути
4 порции

Тайланската салата от averagebetty

Крал Рама IX на Тайланд е най-дългоуправляващия монарх на страната до момента със 70 години на трона.

съставки

1 чаша зелен боб, нарязан на парчета (5 см)

2 малки моркови, обелени и нарязани

1 малка червена чушка, нарязана

1 - 1 1/2 кг картофи

фъстъци и нарязан кориандър, за украса

3/4 чаша фъстъчено масло

1/2 чаша неподсладено кокосово мляко

2 с.л. соев сос

2 с.л. мед

2 ч.л. чили олио

1 ч.л. сусамово масло

метод

В малка купа смесете съставките за дресинга - фъстъчено масло, кокосово мляко, соев сос, мед, чили олио и сусамово масло. Заделете настрана.

Сложете голяма тенджера с вода подсолена с 1 с.л. сол на силен огън и оставете да заври. Поставете боба и морковите в метална цедка. Спуснете цедката във водата и гответе зеленчуците 2-3 минути. Изключете котлона. Извадете цедката, изплакнете зеленчуците със студена вода, изсушете добре. Оставете тенджерата с водата на печката.

Прехвърлете зеленчуците в голяма купа. Добавете дресинга и червената чушка, разбъркайте добре.

Добавете още вода в тенджерата на печката и включете огъня до високо. Докато чакате водата да заври, обелете картофите и ги нарежете на пръчици. Добавете картофите във врящата вода, покрийте и гответе за 8-9 минути. Изцедете и добавете в купата с останалите съставки. Разбъркайте, така че дресинга да покрие всички съставки. Поръсете с фъстъци и кориандър.

Вдъхновено от тази рецепта

Зимно свинско

рецепти

Свинското трябва да се готви с внимание и прецизност. Необходимостта от допълнително време и вним...

Рецепти за неаполитанска ПИЦА

рецепти

Съвременна пица започва да се приготвя за първи път в Неапол. Автентичните варианти Маринара и М...

Рецепти за омлет

рецепти

Рецепти за хумус

рецепти

Пригответе традиционен хумус или добавете любим зеленчук към основната рецепта за нов цветен вари...

Рецепти за италиански отворен омлет ФРИТАТА

рецепти

Рецепти за кекс с круши

рецепти

БГ БОБ

рецепти

Вкусни и полезни традиционни български рецепти с боб.

Вегетариански рецепти с паста

рецепти

Пастата е чудесна основа за зеленчуци, билки и ядки.

Вегетариански рецепти с паста

рецепти

Пастата е чудесна основа за зеленчуци, билки и ядки.

ХЛЯБ с квас

рецепти

Риба от България

рецепти

Речна и морска риба от България.

Летни рецепти с домати

рецепти

Рецепти и идеи за свежи летни домати в салати, супи, сандвичи или сосове.

Рецепти за Великден

рецепти

Традиционни рецепти за Великден

Рецепти за хумус

рецепти

Пригответе традиционен хумус или добавете любим зеленчук към основната рецепта за нов цветен вари...

Рецепти за огретен

рецепти