Талиателе с манатарки (Tagliatelle ai funghi porcini)
на2на3
45 минути
4 порции
Талиателе с манатарки от tata domizi
Талиателе с гъби манатарки е класическа италианска рецепта за есента.
.png)
съставки
1 с.л. зехтин
2 скилидки чесън, ситно нарязани
5-6 манатарки, ситно нарязани
1/2 връзка магданоз, нарязан
сол и прясно смлян черен пипер
300 г талиателе
метод
Загрейте олиото в тиган и леко запържете чесъна за няколко минути. Добавете гъбите и гответе на висока температура 8-10 минути. Добавете сол и черен пипер на вкус. Добавете нарязания на ситно магданоз. Гответе на умерен огън докато по-голямата част от водата се изпари.
В същото време, сварете пастата в подсолена вряща вода, според инструкциите на пакета. След като е готова, отцедете пастата и смесете с гъбите. Сервирайте веднага.
Вдъхновено от тази рецепта
Талиателе с манатарки от Cucina Elementare
Студени супи в цвят
рецепти
Студени супи могат да се приготвят както със зеленчуци, така и с плодове.
