Тарталета СПИРАЛА от зеленчуци

лесно
80 минути
6 порции

Kitchen Stories и baketotheroots.de демонстрират красива тарталета със зеленчуци. В този вариант рецептата включва предварително изпичане на основата.

Хипнотична тарталета от тиквички, патладжани и моркови!

съставки

2 1/2 чаши брашно

3/4 ч.л. сол

10 с.л. масло

6 с.л. ледена вода

2 с.л. горчица

1/2 чаша сирене рикота

2 с.л. песто

1/4 чаша настърган пармезан

2 тиквички

2 патладжана

4 моркова

4 с.л. зехтин

сол и черен пипер на вкус

метод

Смесете брашното и солта. Добавете маслото и смесете с ръце. Добавете 6 с.л. ледена вода и оформете тесто. Съберете в топка, увийте във фолио и оставете в хладилник за 2 часа.

Загрейте фурната до 200°С. Намажете форма за тарталета със зехтин или олио. Разточете тестото и поставете във формата. Надупчете с вилица.

В малка купа смесете сиренето рикота, горчицата, пестото и пармезана, добавете малко сол и черен пипер на вкус. Разстелете сместа върху подготвеното тесто. Покрийте и приберете в хладилник, докато подготвяте зеленчуците. Нарежете морковите, патладжаните и тиквичките на надлъжни ивици. Завийте една лента от тиквичка на спирала и поставете в центъра на тестото. Обградете с останалите зеленчуци докато достигнете краищата на формата. Поръсете със зехтин, подправете със сол и черен пипер.

Печете за 40-50 минути или докато тестото е златисто и зеленчуците са меки на пипане. Сервирайте тарталетата топла, като гарнитура или основно ястие.

Вдъхновено от тази рецепта

Food Republic приготвят тарталета от зеленчуци без сирене.

HackingFood показват вариант на тарталета със зеленчуци със заливка от яйце и сметана.

Риба от цял свят

рецепти

КОЛЕДНИ бисквити

рецепти

נḯη❡ʟ℮ ßεłℓṧ ʝїηℊʟε ♭ℯʟℓṧ ...

Тиквички от България

рецепти

Лесни и вкусни рецепти за тиквички

Здравословни рецепти

рецепти

Здравословната храна е част от здравословния начин на живот.

Коледен лук

рецепти

Добавете необичаен лук в нечетния брой ястия за Бъдни вечер.

Зеленчуци за деца

рецепти

Зеленчукови идеи за детско меню.

Вегетариански рецепти с паста

рецепти

Пастата е чудесна основа за зеленчуци, билки и ядки.

Сладкиши с плодове

рецепти

Веган десерти за пролетта

рецепти

Идеи за пролетни веган десерти. Поднесете украсени с цветя.

Риба от цял свят

рецепти

Европейски ястия с пиле

рецепти

Рецепти за бананов хляб

рецепти

Кексът с банани, известен в англо-езичния свят като "бананов хляб," е вкусен и много лесен за при...

Коледен лук

рецепти

Добавете необичаен лук в нечетния брой ястия за Бъдни вечер.

Рецепти за неаполитанска ПИЦА

рецепти

Съвременна пица започва да се приготвя за първи път в Неапол. Автентичните варианти Маринара и М...

Здравословни рецепти

рецепти

Здравословната храна е част от здравословния начин на живот.