Квас
Датски ръжен хляб с квас (Rugbrød)
Хляб ТАРТИН
Лесен хляб с квас с висока хидратация
Немски ръжен хляб с квас (Roggensauerteigbrot)
Хляб с квас (25% пълнозърнесто брашно, 66% хидратация, улеснена техника)
Хляб с квас (33% пълнозърнесто брашно, 85% хидрация)
Хляб с квас (15% пълнозърнесто брашно, 75% хидратация)
.png)
