Пикантни Пилешки Гърди на Грил

на2на3
100 минути
6 порции

Прекрасно международните ★ How To Cook Great ★ ни представят една чудесна вариация на мариновани пилешки гърди на скара.

Лейди Мелисандре предпочита пилешки бутчета пред гърди. Каквото и пилешко да си поръча, обаче, все гърдите й носят. Никой не знае защо.

съставки

1/4 чаша ябълков оцет

3 супени лъжици горчица

3 скилидки чесън, обелени и нарязани на ситно

1 лайм

1/2 лимон

1/2 чаша кафява захар

1 1/2 чаени лъжички сол

6 супени лъжици зехтин

млян черен пипер

6 обезкостени половинки пилешки гърди без кожа

метод

В голям, нереактивeн контейнер, размесете заедно съставките на маринатата без зехтина.

Добавете зехтин и разбъркайте.

Поставете пилешките гърди в сместа.

Покрийте контейнера и оставете да се маринова в хладилника 8 часа или за една нощ.

Извадете пилето от маринатата малко преди да включите скарата, за да може пилето да се стопли с няколко градуса.

Изхвърлете марината.

Намажете скарата с мазнина.

Печете месото на скарата около 10 минути от всяка страна.

Вдъхновено от тази рецепта