Удоволствието на Волантис
на2на3
20 минути
6 порцииPanettone Трифил с малини
Според историята Картински вълшебник на име Савер Дексир' бил натоварен от Тринадесетте да открадне ключа към вратите на Волантис и да пусне врага в градските стени (елиминирайки по този начин важен конкурент). Планът на Савер бил почти изпълнен, когато един от съучастниците му се отклонил, за да изяде този десерт. Волантис бил спасен и вълшебникът едва успял да избяга. Поради това е някак иронично, че именно при престоя си в Карт Денерис се влюбва в рецептата.
съставки
1 панетоне
2 чаши малини
1 чаша захар
4 супени лъжици червено вино
1 чаша маскарпоне
2 ч.л. екстракт от ванилия
2 чаши прясна сметана
метод
Нарежете панетонето на резенчета премахвайки всичко от горната кора.
Нарежете на кубчета и поставете в чаши.
Изсипете малините в купа, добавете лимонов сок, 250 мл захар и 4 супени лъжици вино.
Разбийте 250 мл сирене маскарпоне, добавете 500 мл сметана и 2 ч.л. екстракт от ванилия, разбъркайте.
Поставете парчетата панатоне да легнат плътно на дъното на чашата като слой на торта. След това редувайте слой плодове и слой маскарпоне. Завършете с бита сметана и добавете още плодове.
Вдъхновено от тази рецепта