Кейк Корона

на2на3

75 минути

12 порции

Lia от LiasBackwelt показва Кейк Корона.

Кейк Корона винаги е бил любимият десерт на Кралица Сърси. Въпреки че в Западните земи обичат вариант в два цвята, наречен Мраморен Кейк, Сърси предпочита златния.

съставки

1 1/4 чаши брашно

1 ч.л. бакпулвер

1/2 ч.л. сол

4 яйца

3/4 чаша бяла захар

1/2 чаша масло

1 ч.л. екстракт от ванилия

метод

Загрейте фурната до 165°C. Пресейте заедно брашното, бакпулвера и солта; oставете настрана.

В голяма купа разбийте белтъците с половината захар, докато задължат формата си. В друга купа смесете жълтъците, втората половина захар, маслото и ванилията и разбийте добре.

Добавете сухите съставки към яйчената смес и разбийте добре, за да се смесят. Добавете белтъците и разбъркайте внимателно. Изсипете сместа в намазана и набрашнена кръгла форма за кейк.

Печете за около 60 минути. Оставете кейка да се охлади на решетка. Извадете от формата и поръсете с пудра захар.

Вдъхновено от тази рецепта