Цветовете на Кралицата

на2на3

35 минути

2 порции

ChefTube показват нежните палачинки Цветовете на Кралицата.

В умел пропаганден ход, Кралица Сърси смени името на този традиционен десерт от Западните земи на Цветовете на Кралицата. Сигурното му присъствие на офицялни приеми цели да напомни на всеки за червеното и златното на Ланистър.

съставки

1/2 чаша брашно

5 с.л. захар

1/2 ч.л. сол

1 чаша мляко

5 яйца, разделени

2 с.л. масло

пудра захар

по желание: стафиди

сладко или компот от сливи

метод

Разбийте жълтъците и захарта в купа. Добавете млякото бавно като разбърквате. Добавете брашното и щипка сол, се разбъркайте добре.

В отделна купа разбийте белтъците докато задължат формата си. Внимателно добавете белтъците към тестото.

Разтопете 1 супена лъжица масло в тиган на умерен огън. Изсипете половината тесто и гответе около 4 минути. Начупете със шпатула на големи парчета и ги обърнете в тигана; начупете на още по-малки парчета. Гответе още около 2 минути. Изсипете върху топла чиния.

Направи втората палачинка по същия начин. Поръсете с пудра захар; сервирайте със сливи от сладко или компот.

Вдъхновено от тази рецепта