Омлет с печени домати, гъби и сирене



Омлет с печени домати, гъби и сирене от ExpressoRecipes

съставки
3 яйца
85 г гъби печурки, нарязани
75 г чери домати
100 г козе сирене
2 с.л. зехтин
1 ч.л. масло
мащерка
сол и черен пипер
метод
За да приготвите омлет с печени домати, гъби и сирене, поставете нарязаните гъби и домати в тава за печене. Добавете прясна мащерка и поръсете със зехтин. Подправете със сол и черен пипер. Печете на 200°C за 20 минути.
В купа разбийте яйцата, подправете със сол и черен пипер. Загрейте 1 с.л. зехтин и 1 ч.л. масло в незалепващ тиган. Добавете яйцата и гответе за няколко минути. Избутвайте леко с шпатула, като накланяте тигана, за равномерно приготвяне на яйцата.
След като яйцата са почти готови, добавете по диагонала печените гъби и домати. Поръсете с натрошено сирене. Внимателно сгънете омлета.
Прехвърлете омлета с печени домати, гъби и сирене в чиния и сервирайте веднага.
Вдъхновено от тази рецепта

Рецепти за неаполитанска ПИЦА
рецепти
Съвременна пица започва да се приготвя за първи път в Неапол. Автентичните варианти Маринара и М...