Фритата с гъби и бекон

лесно
45 минути
2 порции

Фритата с гъби и бекон от Sandra's Easy Cooking

Италианската фритата може да се приготви с любими зелечуци и/или сирене и/или месо. Тази рецепта съчетава гъби и бекон, но може да се приготви и като вегетарианска версия само с гъби.

съставки

1 с.л. олио или масло

1/2 чаша бекон, нарязан на кубчета

450 г гъби, нарязани

2-3 зелени лука, нарязани

2-3 стъбла от прясна мащерка

сол

чили на люспи

6 големи яйца

1/2 чаша мляко

1/2 чаша сирене пармезан,настъргано

метод

За да приготвите фритата с гъби и бекон, загрейте чугунен тиган на висока температура. Добавете олио и нарязания на кубчета бекон. Сотирайте за няколко секунди. Добавете нарязаните гъби и зеления лук (запазете 1 с.л. за украса). Добавете сол, чили люспи и мащерка. Разбъркайте.

Оставя се гъбите да се готвят за около 10-12 минути на средна температура.

В голяма купа разбийте яйцата, добавете млякото, настъргания пармезан, щипка сол и чили люспи. Разбъркайте добре.

Изсипете яйчната смес върху гъбите и оставете фритата да се готви за няколко минути на котлона.

Загрейте фурната на 200°C. Поставете тигана във фурната и печете около 15-18 минути или докато фритата стане златиста и започва да се надува.

Украсете фритатата с малко зелен лук . Сервирайте веднага!

Вдъхновено от тази рецепта

Рецепти за омлет

9 рецепти

Летни рецепти със замразено кисело мляко

7 рецепти

Идеи със замразено кисело мляко, подходящи за малки и големи.

Риба от България

4 рецепти

Речна и морска риба от България.

Рецепти за БАНИЦА от Балканите

8 рецепти

За любимата по целите Балкани баница, разбира се, съществуват много рецепти. Корите за приготвяне...

Студени супи в цвят

6 рецепти

Студени супи могат да се приготвят както със зеленчуци, така и с плодове.

БГ БОБ

4 рецепти

Вкусни и полезни традиционни български рецепти с боб.

БГ салати

5 рецепти

Любими салати в България

Сладкиши с плодове

8 рецепти

За нея

6 рецепти

Енергийни десерти за 14 февруари.

Рецепти за Бъдни вечер

5 рецепти

Седем традиционни български постни ястия за Бъдни вечер.

Зимно свинско

6 рецепти

Свинското трябва да се готви с внимание и прецизност. Необходимостта от допълнително време и вним...

Френски сладкиши с ябълки

8 рецепти

Традиционни и нови френски рецепти за сладкиши с ябълки.

КОЛЕДНИ бисквити

8 рецепти

נḯη❡ʟ℮ ßεłℓṧ ʝїηℊʟε ♭ℯʟℓṧ ...

БГ салати

5 рецепти

Любими салати в България

Летни рецепти с тиквички

5 рецепти