Фритата с гъби и бекон

лесно
45 минути
2 порции

Фритата с гъби и бекон от Sandra's Easy Cooking

Италианската фритата може да се приготви с любими зелечуци и/или сирене и/или месо. Тази рецепта съчетава гъби и бекон, но може да се приготви и като вегетарианска версия само с гъби.

съставки

1 с.л. олио или масло

1/2 чаша бекон, нарязан на кубчета

450 г гъби, нарязани

2-3 зелени лука, нарязани

2-3 стъбла от прясна мащерка

сол

чили на люспи

6 големи яйца

1/2 чаша мляко

1/2 чаша сирене пармезан,настъргано

метод

За да приготвите фритата с гъби и бекон, загрейте чугунен тиган на висока температура. Добавете олио и нарязания на кубчета бекон. Сотирайте за няколко секунди. Добавете нарязаните гъби и зеления лук (запазете 1 с.л. за украса). Добавете сол, чили люспи и мащерка. Разбъркайте.

Оставя се гъбите да се готвят за около 10-12 минути на средна температура.

В голяма купа разбийте яйцата, добавете млякото, настъргания пармезан, щипка сол и чили люспи. Разбъркайте добре.

Изсипете яйчната смес върху гъбите и оставете фритата да се готви за няколко минути на котлона.

Загрейте фурната на 200°C. Поставете тигана във фурната и печете около 15-18 минути или докато фритата стане златиста и започва да се надува.

Украсете фритатата с малко зелен лук . Сервирайте веднага!

Вдъхновено от тази рецепта

БГ салати

рецепти

Любими салати в България

БГ салати

рецепти

Любими салати в България

Предястия от Франция

рецепти

Ордьоври в оригинал

БГ салати

рецепти

Любими салати в България

Рецепти за бананов хляб

рецепти

Кексът с банани, известен в англо-езичния свят като "бананов хляб," е вкусен и много лесен за при...

Рецепти за хумус

рецепти

Пригответе традиционен хумус или добавете любим зеленчук към основната рецепта за нов цветен вари...

Зелени рецепти

рецепти

Зелени рецепти

рецепти

Зърнени/бобови салати

рецепти

Салатите със зърнени/бобови култури са бърз вариант за лек обед или вечеря.

Рецепти за класически френски омлет

рецепти

Класическият френски омлет има славата на трудно за приготвяне ястие. Повърхността трябва да бъде...

Рецепти за хумус

рецепти

Пригответе традиционен хумус или добавете любим зеленчук към основната рецепта за нов цветен вари...

КОЛЕДНИ бисквити

рецепти

נḯη❡ʟ℮ ßεłℓṧ ʝїηℊʟε ♭ℯʟℓṧ ...

Алтернативно агнешко

рецепти

Агнешко от къде ли не. Познато или екзотично, на скара или на фурна...

Ориз от близо и далеч

рецепти

Разновидностите див и култивиран ориз са повече от 90 000 и осигуряват на хората по света около 2...

БГ БОБ

рецепти

Вкусни и полезни традиционни български рецепти с боб.