Фритата с гъби и бекон

лесно
45 минути
2 порции

Фритата с гъби и бекон от Sandra's Easy Cooking

Италианската фритата може да се приготви с любими зелечуци и/или сирене и/или месо. Тази рецепта съчетава гъби и бекон, но може да се приготви и като вегетарианска версия само с гъби.

съставки

1 с.л. олио или масло

1/2 чаша бекон, нарязан на кубчета

450 г гъби, нарязани

2-3 зелени лука, нарязани

2-3 стъбла от прясна мащерка

сол

чили на люспи

6 големи яйца

1/2 чаша мляко

1/2 чаша сирене пармезан,настъргано

метод

За да приготвите фритата с гъби и бекон, загрейте чугунен тиган на висока температура. Добавете олио и нарязания на кубчета бекон. Сотирайте за няколко секунди. Добавете нарязаните гъби и зеления лук (запазете 1 с.л. за украса). Добавете сол, чили люспи и мащерка. Разбъркайте.

Оставя се гъбите да се готвят за около 10-12 минути на средна температура.

В голяма купа разбийте яйцата, добавете млякото, настъргания пармезан, щипка сол и чили люспи. Разбъркайте добре.

Изсипете яйчната смес върху гъбите и оставете фритата да се готви за няколко минути на котлона.

Загрейте фурната на 200°C. Поставете тигана във фурната и печете около 15-18 минути или докато фритата стане златиста и започва да се надува.

Украсете фритатата с малко зелен лук . Сервирайте веднага!

Вдъхновено от тази рецепта

Алтернативно агнешко

рецепти

Агнешко от къде ли не. Познато или екзотично, на скара или на фурна...

Предястия от Франция

рецепти

Ордьоври в оригинал

Сладкиши с плодове

рецепти

Риба от България

рецепти

Речна и морска риба от България.

Рецепти за хумус

рецепти

Пригответе традиционен хумус или добавете любим зеленчук към основната рецепта за нов цветен вари...

Летни рецепти с тиквички

рецепти

Веган обяд

рецепти

Рецепти за вкусен и преносим веган обяд.

Рецепти за бананов хляб

рецепти

Кексът с банани, известен в англо-езичния свят като "бананов хляб," е вкусен и много лесен за при...

Рецепти за италиански отворен омлет ФРИТАТА

рецепти

Летни рецепти с тиквички

рецепти

В тенджера за бавно готвене

рецепти

Френски сладкиши с ябълки

рецепти

Традиционни и нови френски рецепти за сладкиши с ябълки.

Зелени рецепти

рецепти

Рецепти за кекс с плодове

рецепти

Вкусни и лесни рецепти за кекс с плодове, подходящи за десерт, закуска, пикник или за подарък. Ке...

Рецепти за неаполитанска ПИЦА

рецепти

Съвременна пица започва да се приготвя за първи път в Неапол. Автентичните варианти Маринара и М...