Фритата с гъби и бекон

лесно
45 минути
2 порции

Фритата с гъби и бекон от Sandra's Easy Cooking

Италианската фритата може да се приготви с любими зелечуци и/или сирене и/или месо. Тази рецепта съчетава гъби и бекон, но може да се приготви и като вегетарианска версия само с гъби.

съставки

1 с.л. олио или масло

1/2 чаша бекон, нарязан на кубчета

450 г гъби, нарязани

2-3 зелени лука, нарязани

2-3 стъбла от прясна мащерка

сол

чили на люспи

6 големи яйца

1/2 чаша мляко

1/2 чаша сирене пармезан,настъргано

метод

За да приготвите фритата с гъби и бекон, загрейте чугунен тиган на висока температура. Добавете олио и нарязания на кубчета бекон. Сотирайте за няколко секунди. Добавете нарязаните гъби и зеления лук (запазете 1 с.л. за украса). Добавете сол, чили люспи и мащерка. Разбъркайте.

Оставя се гъбите да се готвят за около 10-12 минути на средна температура.

В голяма купа разбийте яйцата, добавете млякото, настъргания пармезан, щипка сол и чили люспи. Разбъркайте добре.

Изсипете яйчната смес върху гъбите и оставете фритата да се готви за няколко минути на котлона.

Загрейте фурната на 200°C. Поставете тигана във фурната и печете около 15-18 минути или докато фритата стане златиста и започва да се надува.

Украсете фритатата с малко зелен лук . Сервирайте веднага!

Вдъхновено от тази рецепта

Рецепти за италиански отворен омлет ФРИТАТА

рецепти

Летни рецепти със замразено кисело мляко

рецепти

Идеи със замразено кисело мляко, подходящи за малки и големи.

Летни рецепти с домати

рецепти

Рецепти и идеи за свежи летни домати в салати, супи, сандвичи или сосове.

Рецепти за БАНИЦА от Балканите

рецепти

За любимата по целите Балкани баница, разбира се, съществуват много рецепти. Корите за приготвяне...

Тиквички от България

рецепти

Лесни и вкусни рецепти за тиквички

Зърнени/бобови салати

рецепти

Салатите със зърнени/бобови култури са бърз вариант за лек обед или вечеря.

БГ салати

рецепти

Любими салати в България

Салати с печени зеленчуци

рецепти

Салатите с печени зеленчуци изискват минимални усилия и често могат да заместят основното ястие.

Рецепти за класически френски омлет

рецепти

Класическият френски омлет има славата на трудно за приготвяне ястие. Повърхността трябва да бъде...

Рецепти за омлет

рецепти

Вегетариански рецепти с паста

рецепти

Пастата е чудесна основа за зеленчуци, билки и ядки.

Рецепти за италиански отворен омлет ФРИТАТА

рецепти

БГ БОБ

рецепти

Вкусни и полезни традиционни български рецепти с боб.

Летни рецепти със замразено кисело мляко

рецепти

Идеи със замразено кисело мляко, подходящи за малки и големи.

БГ БОБ

рецепти

Вкусни и полезни традиционни български рецепти с боб.