Салса Роха (Salsa Roja)

лесно
35 минути
1 порции

Салса Роха от Viva la Cocina

Салса Роха (Червен сос) е традиционен мексикански лютив сос, приготвян с домати, лук, чесън и люти чушки. Предпочитани в Мексико са чушките Серано, но могат да се заменят с Халапеньос (или друга налична зелена люта чушка). Салса Роха има разновидности според обработването на продуктите. Сосът може да се приготви със сурови, сварени или печени продукти. Или да се изпозва комбинация от обработки.

съставки

3 домата

1 - 2 люти чушки

1 скилидка чесън

1/4 глава лук, нарязан

1 чаша кориандър, нарязан

сол

метод

За да приготвите салса роха, поставете домати и лютите чушки на грил. Печете докато зеленчуците са леко почернели, около 15 минути.

Поставете чесъна и малко сол в каменно хаванче (или блендер) и пюрирайте до гладка консистенция. Добавете лютата чушка, пюрирайте и нея. Накрая добавете и доматите, пюрирайте и смесете добре съставките.

Добавете нарязания на ситно лук и кориандър. Разбъркайте готовата салса роха и сервирайте.

Вдъхновено от тази рецепта

Салса Роха от Cocinando al Gusto

Салати с печени зеленчуци

6 рецепти

Салатите с печени зеленчуци изискват минимални усилия и често могат да заместят основното ястие.

БГ БОБ

4 рецепти

Вкусни и полезни традиционни български рецепти с боб.

БГ салати

5 рецепти

Любими салати в България

Рецепти с тиква

6 рецепти

Тиквите са култивари от род Cucurbita, първоначално разпространени в Андите и Мезоамерика. Cucur...

Рецепти за огретен

6 рецепти

Веган десерти за пролетта

4 рецепти

Идеи за пролетни веган десерти. Поднесете украсени с цветя.

Рецепти за хумус

6 рецепти

Пригответе традиционен хумус или добавете любим зеленчук към основната рецепта за нов цветен вари...

Френски рецепти

12 рецепти

Шоколадова фантазия

11 рецепти

Ацтекската дума за напитка приготвена от какао е xocolātl ❤ ❤ ツ

Здравословни рецепти

9 рецепти

Здравословната храна е част от здравословния начин на живот.

Рецепти за италиански отворен омлет ФРИТАТА

7 рецепти

Рецепти за хумус

6 рецепти

Пригответе традиционен хумус или добавете любим зеленчук към основната рецепта за нов цветен вари...

За него

8 рецепти

Рецепти за кекс с круши

3 рецепти

Тиквички от България

4 рецепти

Лесни и вкусни рецепти за тиквички