Баница с лапад и коприва

лесно
60 минути
12 порции

Пролетна баница с лапад и коприва от на2на3

Пролетните варианти на баница могат да бъдат приготвени с всякакви зелени листа - спанак, лапад, коприва и дори зелен лук. В на2на3 харесваме съчетанието лапад и коприва, заради леко киселия вкус на лапада и характерния вкус на копривата.

съставки

3 чаши лапад, нарязан

3 чаши коприва, нарязанa

1 яйце

2 с.л. кисело мляко

1 ч.л. сода бикарбонат

1 чаша сирене, натрошено

1 с.л. олио

1 с.л. масло

1 пакет кори за баница

метод

Почистете и нарежете листата от лапад и коприва. Загрейте 1 супена лъжица олио в голям тиган на средна степен. Сотирайте листата, докато омекнат. Свалете от огъня и оставете настрана да изстинат. Добавете натрошеното сирене отгоре и разбъркайте внимателно. Разделете на 8 порции.

В малка купа разбийте яйцето, добавете киселото мляко и содата бикарбонат.

Поставете една кора върху работна повърхност и намажете леко с четка с яйчената смес. Добавете отгоре втория лист и също намажете с яйце. Поставете една порция от пълнежа и навийте.

Подредете всички кори в спирала в подготвена тава за печене. Намажете с останалата яйчена смес и добавете малки парченца масло отгоре. Покрийте с алуминиево фолио.

Печете в предварително загрята на 180°С фурна за 30 минути. Премахнете фолиото и печете още 6-10 минути.

Тиквички от България

4 рецепти

Лесни и вкусни рецепти за тиквички

Рецепти за бананов хляб

8 рецепти

Кексът с банани, известен в англо-езичния свят като "бананов хляб," е вкусен и много лесен за при...

Рецепти за Великден

4 рецепти

Традиционни рецепти за Великден

Рецепти за кекс с круши

3 рецепти

Рецепти за италиански отворен омлет ФРИТАТА

7 рецепти

Рецепти за омлет

9 рецепти

Рецепти за класически френски омлет

5 рецепти

Класическият френски омлет има славата на трудно за приготвяне ястие. Повърхността трябва да бъде...

Салати с печени зеленчуци

6 рецепти

Салатите с печени зеленчуци изискват минимални усилия и често могат да заместят основното ястие.

Алтернативно агнешко

15 рецепти

Агнешко от къде ли не. Познато или екзотично, на скара или на фурна...

Тиквички от България

4 рецепти

Лесни и вкусни рецепти за тиквички

ХЛЯБ с квас

8 рецепти

Веган обяд

6 рецепти

Рецепти за вкусен и преносим веган обяд.

Рецепти за Бъдни вечер

5 рецепти

Седем традиционни български постни ястия за Бъдни вечер.

Летни рецепти с домати

11 рецепти

Рецепти и идеи за свежи летни домати в салати, супи, сандвичи или сосове.

Афродизиак за Свети Валентин

12 рецепти