Баница с лапад и коприва

лесно
60 минути
12 порции

Пролетна баница с лапад и коприва от на2на3

Пролетните варианти на баница могат да бъдат приготвени с всякакви зелени листа - спанак, лапад, коприва и дори зелен лук. В на2на3 харесваме съчетанието лапад и коприва, заради леко киселия вкус на лапада и характерния вкус на копривата.

съставки

3 чаши лапад, нарязан

3 чаши коприва, нарязанa

1 яйце

2 с.л. кисело мляко

1 ч.л. сода бикарбонат

1 чаша сирене, натрошено

1 с.л. олио

1 с.л. масло

1 пакет кори за баница

метод

Почистете и нарежете листата от лапад и коприва. Загрейте 1 супена лъжица олио в голям тиган на средна степен. Сотирайте листата, докато омекнат. Свалете от огъня и оставете настрана да изстинат. Добавете натрошеното сирене отгоре и разбъркайте внимателно. Разделете на 8 порции.

В малка купа разбийте яйцето, добавете киселото мляко и содата бикарбонат.

Поставете една кора върху работна повърхност и намажете леко с четка с яйчената смес. Добавете отгоре втория лист и също намажете с яйце. Поставете една порция от пълнежа и навийте.

Подредете всички кори в спирала в подготвена тава за печене. Намажете с останалата яйчена смес и добавете малки парченца масло отгоре. Покрийте с алуминиево фолио.

Печете в предварително загрята на 180°С фурна за 30 минути. Премахнете фолиото и печете още 6-10 минути.

Веган десерти за пролетта

4 рецепти

Идеи за пролетни веган десерти. Поднесете украсени с цветя.

БГ БОБ

4 рецепти

Вкусни и полезни традиционни български рецепти с боб.

Зимно свинско

6 рецепти

Свинското трябва да се готви с внимание и прецизност. Необходимостта от допълнително време и вним...

Рецепти за неаполитанска ПИЦА

3 рецепти

Съвременна пица започва да се приготвя за първи път в Неапол. Автентичните варианти Маринара и М...

Трифон Зарезан

10 рецепти

Рецепти за Великден

4 рецепти

Традиционни рецепти за Великден

Летни рецепти със замразено кисело мляко

7 рецепти

Идеи със замразено кисело мляко, подходящи за малки и големи.

Летни рецепти със замразено кисело мляко

7 рецепти

Идеи със замразено кисело мляко, подходящи за малки и големи.

Рецепти за огретен

6 рецепти

Афродизиак за Свети Валентин

12 рецепти

Риба от България

4 рецепти

Речна и морска риба от България.

БГ БОБ

4 рецепти

Вкусни и полезни традиционни български рецепти с боб.

Рецепти за неаполитанска ПИЦА

3 рецепти

Съвременна пица започва да се приготвя за първи път в Неапол. Автентичните варианти Маринара и М...

Рецепти с кореноплодни

3 рецепти

Апетитни кореноплодни зеленчуци

Зеленчуци за деца

5 рецепти

Зеленчукови идеи за детско меню.