Баница с лапад и коприва

лесно
60 минути
12 порции

Пролетна баница с лапад и коприва от на2на3

Пролетните варианти на баница могат да бъдат приготвени с всякакви зелени листа - спанак, лапад, коприва и дори зелен лук. В на2на3 харесваме съчетанието лапад и коприва, заради леко киселия вкус на лапада и характерния вкус на копривата.

съставки

3 чаши лапад, нарязан

3 чаши коприва, нарязанa

1 яйце

2 с.л. кисело мляко

1 ч.л. сода бикарбонат

1 чаша сирене, натрошено

1 с.л. олио

1 с.л. масло

1 пакет кори за баница

метод

Почистете и нарежете листата от лапад и коприва. Загрейте 1 супена лъжица олио в голям тиган на средна степен. Сотирайте листата, докато омекнат. Свалете от огъня и оставете настрана да изстинат. Добавете натрошеното сирене отгоре и разбъркайте внимателно. Разделете на 8 порции.

В малка купа разбийте яйцето, добавете киселото мляко и содата бикарбонат.

Поставете една кора върху работна повърхност и намажете леко с четка с яйчената смес. Добавете отгоре втория лист и също намажете с яйце. Поставете една порция от пълнежа и навийте.

Подредете всички кори в спирала в подготвена тава за печене. Намажете с останалата яйчена смес и добавете малки парченца масло отгоре. Покрийте с алуминиево фолио.

Печете в предварително загрята на 180°С фурна за 30 минути. Премахнете фолиото и печете още 6-10 минути.

Зелени рецепти

7 рецепти

Рецепти за класически френски омлет

5 рецепти

Класическият френски омлет има славата на трудно за приготвяне ястие. Повърхността трябва да бъде...

Студени супи в цвят

6 рецепти

Студени супи могат да се приготвят както със зеленчуци, така и с плодове.

Френски сладкиши с ябълки

8 рецепти

Традиционни и нови френски рецепти за сладкиши с ябълки.

Рецепти за Бъдни вечер

5 рецепти

Седем традиционни български постни ястия за Бъдни вечер.

Тиквички от България

4 рецепти

Лесни и вкусни рецепти за тиквички

Коледен лук

6 рецепти

Добавете необичаен лук в нечетния брой ястия за Бъдни вечер.

Рецепти за неаполитанска ПИЦА

3 рецепти

Съвременна пица започва да се приготвя за първи път в Неапол. Автентичните варианти Маринара и М...

Веган обяд

6 рецепти

Рецепти за вкусен и преносим веган обяд.

Здравословни рецепти

9 рецепти

Здравословната храна е част от здравословния начин на живот.

За нея

6 рецепти

Енергийни десерти за 14 февруари.

Вегетариански рецепти с паста

4 рецепти

Пастата е чудесна основа за зеленчуци, билки и ядки.

Коледен лук

6 рецепти

Добавете необичаен лук в нечетния брой ястия за Бъдни вечер.

Летни рецепти с тиквички

5 рецепти

Рецепти за омлет

9 рецепти