Печено агнешко със зелен лук и джоджен

лесно
240 минути
6 порции

Сами напрвихме това видео.

Агнешко с гьозум и пресен лук е сред най-старите български рецепти. Ние я приготвихме с плешка, но става също толкова хубава и с бут или дори с ребра. Ако не ви се губи време през деня, можете да намалите температурата до 120 градуса и да печете агнето и цяла нощ. Само по-хубаво ще стане.

съставки

1 агнешка плешка (1 1/2 кг)

5 връзки зелен лук

2 връзки пресен джоджен

червен пипер

сол

2 с.л. масло

метод

Ето я нашата рецепта за печено агнешко с пресен джоджен и зелен лук:

Измийте агнешкото и го поставете в чиния. Поръсете щедро със сол и червен пипер. Втрийте подправките в агнешкото.

Нарежете лука и джоджена наедро и ги разбъркайте. Сложете 3/4 от сместа в тава и поставете агнешкото отгоре.

Намажете агнето с масло и го покрийте с останалия лук и джоджен.

Загрейте фурната до 220 ° С Покрийте тавата с алуминиево фолио и сложете ястието да се пече.

След 30 минути се намалете фурната до 180 ° С.

След още час намалете на температурата до 150 ° С и печете още два часа.

Извадете агнешкото от фурната, отстранете алуминиевото фолио и се опитайте да напъхате възможно най-голяма част от лука под агнешкото, за да може то да придобие хрупкава златиста коричка, а лука да не изгори.

Поздравления! Току-що направихте печена агнешка плешка с пресен лук.

Зеленчуци за деца

5 рецепти

Зеленчукови идеи за детско меню.

Рецепти за неаполитанска ПИЦА

3 рецепти

Съвременна пица започва да се приготвя за първи път в Неапол. Автентичните варианти Маринара и М...

Зелени рецепти

7 рецепти

Зърнени/бобови салати

3 рецепти

Салатите със зърнени/бобови култури са бърз вариант за лек обед или вечеря.

Закуската на Баба Марта

3 рецепти

Закуски-мартеници за 1 март

Коледен лук

6 рецепти

Добавете необичаен лук в нечетния брой ястия за Бъдни вечер.

Здравословни рецепти

9 рецепти

Здравословната храна е част от здравословния начин на живот.

В тенджера за бавно готвене

2 рецепти

БГ БОБ

4 рецепти

Вкусни и полезни традиционни български рецепти с боб.

Ориз от близо и далеч

11 рецепти

Разновидностите див и култивиран ориз са повече от 90 000 и осигуряват на хората по света около 2...

Рецепти с кореноплодни

3 рецепти

Апетитни кореноплодни зеленчуци

БГ салати

5 рецепти

Любими салати в България

Зимно свинско

6 рецепти

Свинското трябва да се готви с внимание и прецизност. Необходимостта от допълнително време и вним...

Вегетариански рецепти с паста

4 рецепти

Пастата е чудесна основа за зеленчуци, билки и ядки.

Сладкиши с плодове

8 рецепти