Етиопско агнешко с леща

лесно
150 минути
6 порции

How To Cook Great споделя тази страхотна етиопска рецепта с агнешко.

Етиопската кухня е сред най-старите и изискане кухни на земята. Тази рецепта за агнешко с леща сигурно е на няколко хиляди години.

съставки

1 кг агнешко с кости

300 г леща

3 големи глави лук

4 скилидки чесън

1 с.л. куркума на прах

3 зелени люти чушки

сол

олио

вода

100 г масло

метод

За да направите етиопско агнешко с леща, първо трябва да сварите и отцедите лещата.

Нарежете на тънко лука и счукайте скилидките чесън.

Сложете нарязания лук в суха тенджера на средна температура. Разбъркайте го, сложете капака и гответе 5 минути.

Добавете 3 с.л. олио към лука, разбъркайте и гответе още 5 минути.

Добавете чесъна и куркумата и гответе още 5 минути или докато лукът стане златисто кафяв.

След това добавете нарязаното на парчета агнешко и маслото и бъркайте, докато месото и лукът се смесят добре. Намалете огъня, покрийте съда и оставете агнешкото да къкри за около 5 минути.

Добавете1 1/2 чаша вода. Разбъркайте добре, като се уверите, че на дъното на тенджерата не са останали загорели парченца. Покрийте съда и оставете агнето се готви за 30 минути.

Добавете лещата и варете още 20 минути. След това добавете сол и варете 5 минути.

Добавете лютите чушки и гответе за още 3-4 минути.

Поздравления! Току-що направихте етиопско агнешко с леща.

Коледен лук

6 рецепти

Добавете необичаен лук в нечетния брой ястия за Бъдни вечер.

Вегетариански рецепти с паста

4 рецепти

Пастата е чудесна основа за зеленчуци, билки и ядки.

БГ БОБ

4 рецепти

Вкусни и полезни традиционни български рецепти с боб.

Рецепти за бананов хляб

8 рецепти

Кексът с банани, известен в англо-езичния свят като "бананов хляб," е вкусен и много лесен за при...

Рецепти за неаполитанска ПИЦА

3 рецепти

Съвременна пица започва да се приготвя за първи път в Неапол. Автентичните варианти Маринара и М...

Рецепти за кекс с круши

3 рецепти

Веган обяд

6 рецепти

Рецепти за вкусен и преносим веган обяд.

Френски сладкиши с ябълки

8 рецепти

Традиционни и нови френски рецепти за сладкиши с ябълки.

Летни рецепти с домати

11 рецепти

Рецепти и идеи за свежи летни домати в салати, супи, сандвичи или сосове.

Тиквички от България

4 рецепти

Лесни и вкусни рецепти за тиквички

Коледен лук

6 рецепти

Добавете необичаен лук в нечетния брой ястия за Бъдни вечер.

За него

8 рецепти

Рецепти за кекс с ябълки

9 рецепти

Лесни и тотално лесни рецепти за кекс с ябълки.

Сладкиши с плодове

8 рецепти

Здравословни рецепти

9 рецепти

Здравословната храна е част от здравословния начин на живот.