Кюфтета от тиквички

лесно
90 минути
15 порции

Кюфтета от тиквички от на2на3

Кюфтета от тиквички с много магданоз, копър и зелен лук.

съставки

3-4 средни тиквички

100 г сирене

1 чаша магданоз, нарязан

1 чаша копър, нарязан

3 стръка пресен лук, нарязан

1/2 чаша брашно

2 яйца

метод

Почистете и настържете тиквичките. Добавете сол, разбъркайте и оставете настрана за 15-20 минути.

Поставете кухненска кърпи в купа, добавете тиквичките и изстискайте колкото е възможно повече течност.

Поставете тиквичките в купа. Добавете нарязания на ситно магданоз, копър и зелен лук. Добавете сиренето, яйцата и брашното. Смесете добре.

Загрейте 1 с.л. зехтин в незалепващ тиган на средно-висока температура. Оформете кръгли кюфтенца от сместа с тиквички и поставете в тигана.

Гответе за 5-6 минути от всяка страна или до златисто.

Поднесете с кисело мляко.

Алтернативно агнешко

15 рецепти

Агнешко от къде ли не. Познато или екзотично, на скара или на фурна...

Трифон Зарезан

10 рецепти

БГ БОБ

4 рецепти

Вкусни и полезни традиционни български рецепти с боб.

Коледен лук

6 рецепти

Добавете необичаен лук в нечетния брой ястия за Бъдни вечер.