Леден веган чийзкейк с боровинки

лесно

180 минути

10 порции

Леден чийзкейк с боровинки от plantbased judy

Леден веган чийзкейк от 3 пласта - блатът е приготвен с овесени ядки, бадеми и фурми, последван от два цветни слоя с банани и боровинки.

съставки

1/2 чаша овесени ядки

1 чаша бадеми

8 фурми

3 с.л. кокосово масло

2 1/2 чаши накиснато кашу

4 замразени банана

2 1/2 чаши замразени боровинки

2 с.л. кленов сироп

метод

За да приготвите леден чийзкейк с боровинки, замразете бананите и боровинките във фризер за най-малко 3 часа. Накиснете ядките кашу във вода за най-малко 4 часа (или една нощ).

За да приготвите блата, добавете овесените ядки, бадемите, фурмите и кокосовото масло в блендер. Разбийте докато се образува тесто.

Постелете форма с повижно дъно с хартия за печене и разстелете тестото. Поставете формата във фризера за най-малко един час.

За да приготвите пластовете с плодове, поставете кашуто и бананите в блендер и разбийте до гладка консистенция. По желание добавете 2 с.л. кленов сироп.

Разстелете половината от сместа върху основния блат. Върнете формата във фризера за поне половин час.

Добавете втората половина от банановата смес и боровинките в блендер и разбийте. Разстелете върху банановия слой и поставете обратно във фризера за няколко часа.

Преди да сервирате, извадете тортата от фризера и оставете на стайна температура за няколко минути.

Украсете ледения чийзкейк със замразени плодове и цветя.

Вдъхновено от тази рецепта