Супа от печени домати

на2на3
60 минути
4 порции

ChefsEats.com добавя и грилован сандвич към рецептата. Чисто съвпадение

Щом не можеш да метнеш супа на скарата, може поне да опечеш доматите.

съставки

1 1/2 кг домати

6 скилидки чесън, обелени и цели

1/4 червен лук

1 с.л. зехтин

1 с.л. балсамов оцет

2 стръка риган

3-4 листа босилек

сол

пипер

2 чаши зеленчуков бульон или 2 чаши пилешки бульон или 2 чаши вода

1/4 чаша пармезан, настърган (по желание)

метод

Загрейте фурната до 190 градуса.

Измийте и нарежете доматите на половина, сложете в плитка тава.

Добавете лука на парчета, чесъна, ригана и босилека в тавата.

Наръсете зеленчуците със зехтин и балсамов оцет.

Подправете със сол и черен пипер.

Печете за 45 минути.

Поставете печените зеленчуци в кухненски робот или блендер и пасирайте. Бавно добавете бульон или вода, докато супата е с желаната консистенция.

При желание гарнирайте със сирене.

Рецепти за италиански отворен омлет ФРИТАТА

7 рецепти

Рецепти за кекс с плодове

10 рецепти

Вкусни и лесни рецепти за кекс с плодове, подходящи за десерт, закуска, пикник или за подарък. Ке...

Тиквички от България

4 рецепти

Лесни и вкусни рецепти за тиквички

Рецепти за неаполитанска ПИЦА

3 рецепти

Съвременна пица започва да се приготвя за първи път в Неапол. Автентичните варианти Маринара и М...

Зелени рецепти

7 рецепти

Ориз от близо и далеч

11 рецепти

Разновидностите див и култивиран ориз са повече от 90 000 и осигуряват на хората по света около 2...

Френски рецепти

12 рецепти

Афродизиак за Свети Валентин

12 рецепти

Рецепти за омлет

9 рецепти

Летни рецепти със замразено кисело мляко

7 рецепти

Идеи със замразено кисело мляко, подходящи за малки и големи.

Рецепти за италиански отворен омлет ФРИТАТА

7 рецепти

Рецепти за огретен

6 рецепти

Рецепти за бананов хляб

8 рецепти

Кексът с банани, известен в англо-езичния свят като "бананов хляб," е вкусен и много лесен за при...

Рецепти за неаполитанска ПИЦА

3 рецепти

Съвременна пица започва да се приготвя за първи път в Неапол. Автентичните варианти Маринара и М...

Летни рецепти със замразено кисело мляко

7 рецепти

Идеи със замразено кисело мляко, подходящи за малки и големи.