Супа от печени домати

на2на3
60 минути
4 порции

ChefsEats.com добавя и грилован сандвич към рецептата. Чисто съвпадение

Щом не можеш да метнеш супа на скарата, може поне да опечеш доматите.

съставки

1 1/2 кг домати

6 скилидки чесън, обелени и цели

1/4 червен лук

1 с.л. зехтин

1 с.л. балсамов оцет

2 стръка риган

3-4 листа босилек

сол

пипер

2 чаши зеленчуков бульон или 2 чаши пилешки бульон или 2 чаши вода

1/4 чаша пармезан, настърган (по желание)

метод

Загрейте фурната до 190 градуса.

Измийте и нарежете доматите на половина, сложете в плитка тава.

Добавете лука на парчета, чесъна, ригана и босилека в тавата.

Наръсете зеленчуците със зехтин и балсамов оцет.

Подправете със сол и черен пипер.

Печете за 45 минути.

Поставете печените зеленчуци в кухненски робот или блендер и пасирайте. Бавно добавете бульон или вода, докато супата е с желаната консистенция.

При желание гарнирайте със сирене.

Рецепти с тиква

6 рецепти

Тиквите са култивари от род Cucurbita, първоначално разпространени в Андите и Мезоамерика. Cucur...

Риба от България

4 рецепти

Речна и морска риба от България.

Тиквички от България

4 рецепти

Лесни и вкусни рецепти за тиквички

Рецепти за Великден

4 рецепти

Традиционни рецепти за Великден

Тиквички от България

4 рецепти

Лесни и вкусни рецепти за тиквички

Вегетариански рецепти с паста

4 рецепти

Пастата е чудесна основа за зеленчуци, билки и ядки.

Рецепти за Бъдни вечер

5 рецепти

Седем традиционни български постни ястия за Бъдни вечер.

Тиквички от България

4 рецепти

Лесни и вкусни рецепти за тиквички

Европейски ястия с пиле

4 рецепти

Рецепти с кореноплодни

3 рецепти

Апетитни кореноплодни зеленчуци

Предястия от Франция

3 рецепти

Ордьоври в оригинал

Летни рецепти с тиквички

5 рецепти

Летни рецепти със замразено кисело мляко

7 рецепти

Идеи със замразено кисело мляко, подходящи за малки и големи.

Рецепти за кекс с ябълки

9 рецепти

Лесни и тотално лесни рецепти за кекс с ябълки.

Студени супи в цвят

6 рецепти

Студени супи могат да се приготвят както със зеленчуци, така и с плодове.