Рибена супа от Норвегия (Fiskesuppe)

лесно
60 минути
6 порции

Fiskesuppe от Kiwi Minipris

Традиционната за Норвегия Fiskesuppe може да се приготви със сьомга, треска, скариди.

съставки

6 с.л. масло

4 скилидки чесън

2 стръка целина

1 глава лук

1 зелена чушка

1 праз

сол и черен пипер на вкус

2 моркова

1 пащърнак

1 глава целина

4 картофа

3 чаши рибен бульон

1 чаша сметана (по желание)

900 г рибни филета (камбала или треска)

1/3 чаша копър

1/4 чаша магданоз

сок от 1 лимон

хрупкав хляб, за сервиране

метод

Загрейте маслото в тенджера на средна температура. Нарежете и добавете чесъна, стръковете целина, лука, чушката и праза; подправете със сол и черен пипер. Гответе зеленчуците докато омекнат, 8-10 минути.

Нарежете и добавете морковите, пащърнака, главата целина и картофите. Довавете бульона и сметаната (ако използвате); кипнете.

Намалете огъня и гответе още около 25 минути като разбърквате периодично.

Добавете рибата и продължете да готвите докато тя е готова, 6-8 минути. Добавете копъра, магданоза, лимоновия сок, сол и черен пипер на вкус.

Сервирайте с хляб.

Вдъхновено от тази рецепта

JustCook.tv показват Fiskesuppe със сьомга.

Професионална версия на Fiskesuppe от Gladmat1

Вегетариански рецепти с паста

4 рецепти

Пастата е чудесна основа за зеленчуци, билки и ядки.

Рецепти за класически френски омлет

5 рецепти

Класическият френски омлет има славата на трудно за приготвяне ястие. Повърхността трябва да бъде...

Рецепти за хумус

6 рецепти

Пригответе традиционен хумус или добавете любим зеленчук към основната рецепта за нов цветен вари...

Рецепти за Бъдни вечер

5 рецепти

Седем традиционни български постни ястия за Бъдни вечер.

Трифон Зарезан

10 рецепти

Рецепти за огретен

6 рецепти

Рецепти за кекс с ябълки

9 рецепти

Лесни и тотално лесни рецепти за кекс с ябълки.

Рецепти за неаполитанска ПИЦА

3 рецепти

Съвременна пица започва да се приготвя за първи път в Неапол. Автентичните варианти Маринара и М...

Тиквички от България

4 рецепти

Лесни и вкусни рецепти за тиквички

Риба от цял свят

11 рецепти

В тенджера за бавно готвене

2 рецепти

Вегетариански рецепти с паста

4 рецепти

Пастата е чудесна основа за зеленчуци, билки и ядки.

Студени супи в цвят

6 рецепти

Студени супи могат да се приготвят както със зеленчуци, така и с плодове.

Летни рецепти с тиквички

5 рецепти

Рецепти с кореноплодни

3 рецепти

Апетитни кореноплодни зеленчуци