Накъсани палачинки (Kaiserschmarrn)

лесно
35 минути
2 порции

ChefTube показват накъсани палачинки.

Kaiserschmarrn е накъсана палачинка, предпочитан избор на австрийския кайзер Франц Йосеф I.

съставки

1/2 чаша брашно

5 с.л. захар

1/2 ч.л. сол

1 чаша мляко

5 яйца, разделени

2 с.л. масло

пудра захар

по желание: стафиди

сладко или компот от сливи

метод

Разбийте жълтъците и захарта в купа. Добавете млякото бавно като разбърквате. Добавете брашното и щипка сол, се разбъркайте добре.

В отделна купа разбийте белтъците докато задължат формата си. Внимателно добавете белтъците към тестото.

Разтопете 1 супена лъжица масло в тиган на умерен огън. Изсипете половината тесто и гответе около 4 минути. Начупете със шпатула на големи парчета и ги обърнете в тигана; начупете на още по-малки парчета. Гответе още около 2 минути. Изсипете върху топла чиния.

Направи втората палачинка по същия начин. Поръсете с пудра захар; сервирайте със сливи от сладко или компот.

Вдъхновено от тази рецепта

Christine и Maria от Tirol показват Kaiserschmarrn.

Накъсани палачинки от de Berghut.

Вегетариански рецепти с паста

4 рецепти

Пастата е чудесна основа за зеленчуци, билки и ядки.

Вегетариански рецепти с паста

4 рецепти

Пастата е чудесна основа за зеленчуци, билки и ядки.

Зелени рецепти

7 рецепти

БГ салати

5 рецепти

Любими салати в България

Летни рецепти със замразено кисело мляко

7 рецепти

Идеи със замразено кисело мляко, подходящи за малки и големи.

Вегетариански рецепти с паста

4 рецепти

Пастата е чудесна основа за зеленчуци, билки и ядки.

Риба от България

4 рецепти

Речна и морска риба от България.

Рецепти за неаполитанска ПИЦА

3 рецепти

Съвременна пица започва да се приготвя за първи път в Неапол. Автентичните варианти Маринара и М...

Салати с печени зеленчуци

6 рецепти

Салатите с печени зеленчуци изискват минимални усилия и често могат да заместят основното ястие.

Рецепти с кореноплодни

3 рецепти

Апетитни кореноплодни зеленчуци

Студени супи в цвят

6 рецепти

Студени супи могат да се приготвят както със зеленчуци, така и с плодове.

БГ салати

5 рецепти

Любими салати в България

Вегетариански рецепти с паста

4 рецепти

Пастата е чудесна основа за зеленчуци, билки и ядки.

БГ салати

5 рецепти

Любими салати в България

Риба от цял свят

11 рецепти