Накъсани палачинки (Kaiserschmarrn)

лесно
35 минути
2 порции

ChefTube показват накъсани палачинки.

Kaiserschmarrn е накъсана палачинка, предпочитан избор на австрийския кайзер Франц Йосеф I.

съставки

1/2 чаша брашно

5 с.л. захар

1/2 ч.л. сол

1 чаша мляко

5 яйца, разделени

2 с.л. масло

пудра захар

по желание: стафиди

сладко или компот от сливи

метод

Разбийте жълтъците и захарта в купа. Добавете млякото бавно като разбърквате. Добавете брашното и щипка сол, се разбъркайте добре.

В отделна купа разбийте белтъците докато задължат формата си. Внимателно добавете белтъците към тестото.

Разтопете 1 супена лъжица масло в тиган на умерен огън. Изсипете половината тесто и гответе около 4 минути. Начупете със шпатула на големи парчета и ги обърнете в тигана; начупете на още по-малки парчета. Гответе още около 2 минути. Изсипете върху топла чиния.

Направи втората палачинка по същия начин. Поръсете с пудра захар; сервирайте със сливи от сладко или компот.

Вдъхновено от тази рецепта

Christine и Maria от Tirol показват Kaiserschmarrn.

Накъсани палачинки от de Berghut.

Летни рецепти със замразено кисело мляко

7 рецепти

Идеи със замразено кисело мляко, подходящи за малки и големи.

Бюфет за гости

12 рецепти

Нахвърляйте бюфет от салати, антипасти и ордьоври, и оставете гостите да се оправят сами.

Трифон Зарезан

10 рецепти

Летни рецепти с домати

11 рецепти

Рецепти и идеи за свежи летни домати в салати, супи, сандвичи или сосове.

Летни рецепти с тиквички

5 рецепти

Летни рецепти със замразено кисело мляко

7 рецепти

Идеи със замразено кисело мляко, подходящи за малки и големи.

За нея

6 рецепти

Енергийни десерти за 14 февруари.

Френски рецепти

12 рецепти

Предястия от Франция

3 рецепти

Ордьоври в оригинал

В тенджера за бавно готвене

2 рецепти

Пилешка супа

0 рецепти

Салати с печени зеленчуци

6 рецепти

Салатите с печени зеленчуци изискват минимални усилия и често могат да заместят основното ястие.

Зелени рецепти

7 рецепти

БГ салати

5 рецепти

Любими салати в България

Шоколадова фантазия

11 рецепти

Ацтекската дума за напитка приготвена от какао е xocolātl ❤ ❤ ツ