Мъфини с боровинки и банан (веган)
на2на3
30 минути
12 порции
Мъфини с боровинки и банан от Peaceful Cuisine - версия на рецептата с кокосово мляко.
Леки мъфини с боровинки, банан и растително мляко по избор.
.png)
съставки
1 1/2 чаши брашно
2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сол
1 чаша растително мляко (соево, кокосово)
1/3 чаша олио
1/4 чаша кленов сироп
1 ч.л. екстракт от ванилия
1 голям банан, намачкан
1 чаша пресни боровинки
метод
Загрейте фурната до 200°C. Намажете или постелете с хария формички за мъфини.
Смесете брашното, солта и бакпулвера. В друга купа смесете растителното мляко, олиото, екстракта от ванилия и кленовия сироп.
Смесете сухите и мокрите съставки. Добавете намачкания банан и боровинките.
Разделете тестото в 12 формички, пълни около 3/4. Печете 17-20 минути или докато клечка за зъби излезе чиста.
Вдъхновено от тази рецепта
