Скариди с мед и орехи

лесно

30 минути

4 порции

Скариди с орехи и мед от emily p

Тази рецепта комбинира вкусът на морето с този на гората в неповторимо кулинарно изживяване.

съставки

1 чаша вода

2/3 чаша бяла захар

1/2 чаша орехи

4 белтъка

2/3 чаша оризово брашно

1/4 чаша майонеза

1/2 кг големи скариди, обелени и изчистени

2 с.л. мед

1 с.л. кондензирано мляко

1 чаша олио

метод

Смесете водата и захарта в малка тенджера, оставете да заври. Добавете орехите и гответе 2 минути. Извадете орехите и оставете да изсъхнат върху кухненска хартия.

Разбийте белтъка на пяна в средно голяма купа. Добавете оризовото брашно. Загрейте олиото в тежък дълбок тиган на средно-висока температура. Потопете скаридите в тестото от оризово брашно, след това пържете в горещото олио до златисто, около 5 минути. Извадете с решетъчна лъжица и отцедете върху кухненска хартия.

В купа за сервиране, смесете майонезата, меда и кондензираното мляко. Добавете скаридите и покрийте със соса. Поръсете захаросаните орехи отгоре и сервирайте.

Вдъхновено от тази рецепта