Гаспачо (Gazpacho)

на2на3
20 минути
3 порции

Гаспачо от Cocina Para Todos

Гаспачо е испанска студена супа, традиционна за региона Андалусия. Приготвя се с хляб и сурови зеленчуци - домат, краставица и чушка. Незаменима в горещ ден.

съставки

6 доматa

1 краставица

1 зелена чушка

1 глава лук

3 скилидки чесън

100 г стар хляб

3 с.л. зехтин

2 с.л. оцет

метод

За да приготвите гаспачо, нарежете доматите, краставицата, чушката и лука на големи парчета. Запазете малки парченца от всеки зеленчук за украса.

Добавете всички зеленчуци, чесъна, хляба (намокрен с малко вода), зехтина и оцета в кухненски робот и разбийте до гладка консистенция. Можете да използвате и пасатор.

Прехвърлете супата в кана, покрийте с фолио и поставете в хладилник за най-малко 20 минути.

Нарежете запазените парченца зеленчуци на малки кубчета. Налейте гаспачото в купички и украсете със зеленчуците.

Вдъхновено от тази рецепта

Гаспачо от Platos Fáciles con Tamara

Летни рецепти със замразено кисело мляко

7 рецепти

Идеи със замразено кисело мляко, подходящи за малки и големи.

БГ БОБ

4 рецепти

Вкусни и полезни традиционни български рецепти с боб.

Рецепти за бананов хляб

8 рецепти

Кексът с банани, известен в англо-езичния свят като "бананов хляб," е вкусен и много лесен за при...

Рецепти за кекс с плодове

10 рецепти

Вкусни и лесни рецепти за кекс с плодове, подходящи за десерт, закуска, пикник или за подарък. Ке...

Зимно свинско

6 рецепти

Свинското трябва да се готви с внимание и прецизност. Необходимостта от допълнително време и вним...

БГ салати

5 рецепти

Любими салати в България

В тенджера за бавно готвене

2 рецепти

Рецепти с кореноплодни

3 рецепти

Апетитни кореноплодни зеленчуци

Закуската на Баба Марта

3 рецепти

Закуски-мартеници за 1 март

БГ салати

5 рецепти

Любими салати в България

Рецепти за италиански отворен омлет ФРИТАТА

7 рецепти

Рецепти за хумус

6 рецепти

Пригответе традиционен хумус или добавете любим зеленчук към основната рецепта за нов цветен вари...

Рецепти за италиански отворен омлет ФРИТАТА

7 рецепти

Студени супи в цвят

6 рецепти

Студени супи могат да се приготвят както със зеленчуци, така и с плодове.

БГ салати

5 рецепти

Любими салати в България