Ирландски черен соден хляб

на2на3
50 минути
1 порции

HappyFoods показват колко лесен и бърз е черният соден хляб.

Ирландският черен соден хляб е готов за по-малко от час.

съставки

250 г пълнозърнесто брашно

250 г бяло брашно

1 ч.л. сода бикарбонат

1 ч.л. сол

420 мл суроватка (или 210 мл кисело мляко и 210 мл вода)

допълнително брашно за поръсване

метод

Загрейте фурната до 200°С.

В голяма купа смесете двата вида брашно, содата и солта.

Добавете суроватката (млякото) и разбъркайте докато получите лепкаво тесто.

Леко набрашнете работна повърхност и изсипете тестото върху нея.

Внимателно съберете тестото с няколко движения. Не месете.

Оформете тестото на топка. Леко изравнете с ръка. Отгоре разрежете с нож на кръст. Поръсете леко с брашно.

Поставете върху тава за печене и печете 30 минути при 200°С. Хлябът трябва да стане златисто-кафяв.

Оставете да изстине върху решетка. Хлябът е най-вкусен в деня на печене.

Вдъхновено от тази рецепта

number6photo показват специфичната техника за приготвяне на черен соден хляб.

Nanny Bernie Clarke показва как се приготвя черен соден хляб и гледа през прозореца.

Зърнени/бобови салати

3 рецепти

Салатите със зърнени/бобови култури са бърз вариант за лек обед или вечеря.

Летни рецепти със замразено кисело мляко

7 рецепти

Идеи със замразено кисело мляко, подходящи за малки и големи.

Рецепти за класически френски омлет

5 рецепти

Класическият френски омлет има славата на трудно за приготвяне ястие. Повърхността трябва да бъде...

Тиквички от България

4 рецепти

Лесни и вкусни рецепти за тиквички

Салати с печени зеленчуци

6 рецепти

Салатите с печени зеленчуци изискват минимални усилия и често могат да заместят основното ястие.

Закуската на Баба Марта

3 рецепти

Закуски-мартеници за 1 март

Пилешка супа

0 рецепти

Тиквички от България

4 рецепти

Лесни и вкусни рецепти за тиквички

Рецепти с тиква

6 рецепти

Тиквите са култивари от род Cucurbita, първоначално разпространени в Андите и Мезоамерика. Cucur...

Летни рецепти със замразено кисело мляко

7 рецепти

Идеи със замразено кисело мляко, подходящи за малки и големи.

Веган обяд

6 рецепти

Рецепти за вкусен и преносим веган обяд.

Предястия от Франция

3 рецепти

Ордьоври в оригинал

Рецепти за неаполитанска ПИЦА

3 рецепти

Съвременна пица започва да се приготвя за първи път в Неапол. Автентичните варианти Маринара и М...

Афродизиак за Свети Валентин

12 рецепти

Салати с печени зеленчуци

6 рецепти

Салатите с печени зеленчуци изискват минимални усилия и често могат да заместят основното ястие.