Рецепти за класически френски омлет

рецепти

Класическият френски омлет има славата на трудно за приготвяне ястие. Повърхността трябва да бъде гладка и жълта, без кафяви петънца. Консистенцията отвътре трябва да бъде леко течна и напомняща на бъркани яйца. Техниката за приготвяне на френски омлет изисква сръчност, но резултатът е вкусен и красив. Освен само с яйца, масло, сол и пипер, може да бъде приготвен и със зелени подправки, сирене или трюфели.

Френски омлет

Френски омлет с фини подправки

Френски омлет със сирене

Френски омлет с трюфели

Класически френски омлет