Рулца Зелена Лагуна

на2на3
45 минути
6 порции

giuggy's kitchen показват вкусните Рулца Зелена Лагуна.

съставки

4 яйца

300 г спанак

50 г масло

2 с.л. мляко

100 г мортадела

2 с.л. настърган пармезан

100 г моцарела

сол

пипер

метод

За да направите всяка фритата, разбийте яйцата в купа с 2 супени лъжици мляко, щипка сол и черен пипер. Загрейте 25 г масло в малък тиган. Изсипете яйцата в горещия тиган и наклонете така че сместа да покрива тигана равномерно. Гответе за една минута.

В малък тиган загрейте останалото масло. Добавете спанака и гответе в продължение на една минута. Добавете настърган пармезан и гответе за 5 минути.

Поставете върху всяка фритата парче мортадела, спанак и парченца моцарела. Навийте на руло с диаметър около 3 см и нарежете на 2-3 парчета.

Опционално: Подредете в тава и печете за 15 минути. Поднесете горещи.

Вдъхновено от тази рецепта

cucina24ore.it показват вегетарианска версия с песто.