Тортата на Сивия крал

на2на3
60 минути
4 порции

Чийзкейк от пушена сьомга

Когато Сивият Крал убил морският дракон си направил замък от костите му. Преди това, обаче нековата жена-русалка му опекла наистина голяма торта. Железните хора към момента нямат достъп до месо от дракон, но сьомгата е прекрасен заместител.

съставки

400 гр крема сирене

2 яйца

1 лук, нарязан на ситно

100 гр нарязан пушена сьомга

½ лимон

1 супена лъжица пресен копър, нарязан

2 супени лъжици заквасена сметана

метод

Загрейте фурната до 475 F (260 ° С)

Запържете лука. Заделете настрана.

Разбийте крема сиренето в кухненски робот. След като сместта стане гладка, добавете в заквасена сметана, копър. По желание може да добавите брашно.

Добавете яйцата едно по едно

Нарежете сьомгата, изстискайте лимон върху нея.

След като сместа стане гладка, добавете и нарязаната сьомга и се разбърква старателно.

Изсипва се в две 15 см форми за печене или едина 25 см такава и се пече на 475F (260C) в продължение на пет минути. Намалете топлина до 250F (120C) и се пече за още 10-15 минути, докато е готов. Чийзкейк трябва да е малко клатещ се.

Изключете фурната, отворете врата на фурната и се оставя да престои в продължение на 15 минути

Когато се охлади напълно, гарнирайте със заквасена сметана, с копър, каперси и лимон.

Вдъхновено от тази рецепта

Чийзкейк със сьомга и сирене Филаделфия