Боен Дюнер

на2на3
20 минути
4 порции

Турски телешки дюнер

Лис, Тирош и Пентос претендират да са изобретили тази рецепта. Наистина войските на тези градове-държави ядат Боен Дюнер по време на битка, като начин за бързо възстановяване на силите. Тази военна тактика е предпочитана и от Оберин Мартел, който силно я препоръчва на всеки, който очаква битка проточваща се с часове.

съставки

450гр говеждо нарязано на кубчета

2 домата

пресен магданоз

1 глава лук

4 супени лъжици растително масло

1 чаена лъжичка червен пипер

2 чаени лъжички сол

2 чаени лъжички лют червен пипер

4 средни арабски питки

метод

Сварете месото в тенджера, около 6-10 минути.

Преместете месото в намаслен тиган, на умерен огън. Добавете подправките. Пържете за около минута.

Разбъркайте и добавете около 100 мл вода. Продължете да разбърквате от време на време, докато водата е почти изпарена. Отстранете от огъня.

Поставете месото върху арабските питки. Добавете нарязаните домати, лук и магданоз. Увийте.

Вдъхновено от тази рецепта

Азиатски телешки дюнер