Хапки от Степстоун

на2на3
35 минути
6 порции

Хапки от нахут

Старите хора казват, че когато Ройнарските кораби плавали покрай Степстоунс на път за Дорн храната им свършила. Като по чудо търговци пренасящи нахут се появили и бежанците поръчали (в някой версии откраднали) стоката, което било и началото на рецептата. Вярно или не, едно е сигурно - Наймирия Санд наистина харесва тази закуска.

съставки

200 г сух нахут

2 скилидки чесън

1 яйце

галета

магданоз

метод

Оставете 200 г нахут да се кисне в голям съд с вода през цялата нощ, съдът трябва да е голям, защото нахутът ще нарасне значително. Отцедете нахута и след това да го сложете в блендер. Пасирайте, докато размерът на натрошените парчета е около 1/8 от оригиналното зърно.

Добавете смеления нахут в купа. Към него прибавете също 2 счукани скилидки чесън, малко ситно нарязан магданоз, малко сол и едно яйце. Разбъркайте добре и добавете достатъчно галета, за да може сместта да изсъхне дотолкова, че да се оформя с ръка.

В тава поставете формичка за печене и напълнете с нахута. Печете при температура 180 ° С в продължение на 25 минути.

Вдъхновено от тази рецепта