Супа Уейд

на2на3
15 минути
4 порции

Гаспачо с Jennifer Cornbleet

Уейд от Първите Хора били благороден род от източен Грийнблъд. Единственото важно нещо асоциирано с рода останало в историята е тази рецепта за вкусна студена супа.

съставки

6 домата, нарязани на ситно

4 бр. зелен лук, нарязан на ситно

1/2 голяма краставица, обелена и нарязана

1 червена чушка, без семена, нарязана

1/2 чаша вода

2 супени лъжици оцет

2 супени лъжици зехтин

сол и черен пипер на вкус

метод

Смесете доматите, зеления лук, краставицата, чушката и водата в блендер; разбъркайте докато сместа изглежда гладка. Добавете оцета и зехтина; разбъркайте отново, докато сместа е хомогенна. Подправете със сол и пипер на вкус.

Вдъхновено от тази рецепта

Гаспачо от Лоте Мърфи