Козето Ястие на Дрогон

на2на3
40 минути
6 порции

Рецепта за козя глава

Дрогон откри това ястие в Карт, където нахлу в кухнята на слугите. От тогава драконът разви жив интерес към козето месо.

съставки

1 чаша кориандър листа

1 щипка гарам масала

1 ч.л. кокос на прах

1 ч.л. кориандър на прах

1/2 ч.л. пипер на прах

1 ч.л. червено чили на прах

1 щипка куркума

1 ч.л. паста от джинджифил и чесън

1 глава лук

2 гарам масала суха

2 ч.л. мазнина за готвене

1 козя глава

метод

Вземете тенджера под налягане и добавете масло, нарязан лук, гарам масала, сол. Запържете лука до златисто кафяво.

Добавете пастата от джинджифил и чесън, куркумата, червеното чили на прах. Нарежете козята глава и добавете в тенджерата. Добавете вода, колкото е необходимо, и гответе за 20 минути.

След като се свари, добавете черен пипер, кориандър, гарам масала, кокос на прах, листа от кориандър. Разбъркайте добре.

Вдъхновено от тази рецепта