Салата с телешко от Ашай

на2на3
15 минути
4 порции

Carina Stewart показва Салата с телешко от Ашай.

С помощта на Мелисандре, Джон Сноу и Призрак започнаха да харесват люта източна храна.

съставки

САЛАТА

850 г тележки пържоли

200 г салатни зеленчуци (всякакъв вид)

1 червен лук, ситно нарязан

3 червени люти чушки, нарязани

2/3 чаша кориандър

2/3 чаша мента

2/3 чаша босилек

ДРЕСИНГ

1 ч.л.соев сос

2 с.л. сладък чили сос

2 с.л. лимонов сок

метод

Намажете телешкото месо с малко зехтин и опечете на грил или тиган до степен, която харесвате.

Остевете настрана за пет минути, после нарежете на тънки парчета.

Поставете салатните зеленчуци, лука и лютите чушки в купа за салата. Добавете кориандър, мента и босилек нарязани на ситно. Разбъркайте.

За да направите дресинга, комбинирайте соев сос, сладък чили сос и лимонов сок. Разбъркайте добре.

Поставете месото върху салатата и изсипете отгоре дресинга. Сервирайте веднага.

Вдъхновено от тази рецепта

BeefandLamb показват любимата салата на хора и вълци.