Скариди Бебе Висерион

на2на3
10 минути
2 порции

Скариди с чесън

Висерион винаги е имал слабост към морската храна. Когато беше малко бебе дракон малко неща му носеха такова удоволствие както пържени скариди с чесън. Малкият дракон се навираше във всеки ъгъл в кухнята с надеждата да намери скариди и пърхаше щастливо с крила когато мисията му се увенчаеше с успех.

съставки

2 супени лъжици зехтин екстра върджин

4 скилидки чесън, смачкани задно с обвивката

1/2 чаена лъжичка счукан червен пипер

24 джъмбо скариди, обелени

2 чаени лъжички подправка за грил или сол и черен пипер

1 лимон, обелен и изтискан

2 супени лъжици нарязан магданоз

метод

Загрейте голям тиган на средно висока температура. Добавете зехтинa, чесъна, червения пипер и скаридите. Подправете с подправка за грил или сол и черен пипер. Запържете за 3 минути или докато скардите порозвеят. Добавете настъргани лимонови кори, лимонов сок и ситно нарязан магданоз. Извадете скаридите, оставете скилидките чесън в тигана (те не се сервират).

Вдъхновено от тази рецепта