Топките-Играчки на Рейгал

на2на3
55 минути
4 порции

Кюфтета от агнешко

Рейгал наистина харесва тези кюфтета. Като бебе дракон той хващаше кюфтето с крачета и се претъркулваше няколко пъти преди да го изяде, обикновенно наведнъж. Понякога непохватно се задавяше се с тях.

съставки

0.5 кг агнешка кайма

1/4 чаша ситно нарязан лук

1/2 чаена лъжичка канела на прах

1 чаена лъжичка кимион

1 чаена лъжичка смлян бахар

1 чаена лъжичка сол

3 супени лъжици грис

1 яйце

растително масло, за пържене

метод

Поставете месото в купа и добавете лука. Поръсете отгоре подправките, солта и гриса, добавете яйцето. Смесете с ръце всички съставки. Покрийте и оставете в хладилник за около половин час.

С чаена лъжичка загребете от сместа, оформете малки кюфтета.

Загрейте един сантиметър мазнина в тиган. Запържете кюфтетата за около минута от всяка страна, или до златисто кафяво.

Вдъхновено от тази рецепта