Жреческо Пиле

на2на3
720 минути
4 порции

Къри пиле на бавен огън

Духовенството рядко е аскетично, дори по-рядко в столицата на Седемте Кралства. Поради това не е изненадващо, че някоя от по-богатата и вкусна храна се асоциира със служителите на седемте.

съставки

4 пилешки бутчета, нарязани (без кожа / обезкостени)

2 картофа, нарязани на ситно

2 моркова, нарязани на ситно

1 чаша замразен грах

1 супена лъжица черен пипер

2 чаени лъжички кимион

2 чаени лъжички червен пипер

3 супени лъжици къри на прах

1 кубче пилешки бульон

1 чаша вода

метод

Смесете червения пипер, черния пипер, кимиона и кърито. Втрийте сместа в пилешкото месо.

Поставете нарязаните моркови, картофи и грах в тенджера за бавно готвене. Поставете подправеното пилешко върху зеленчуците. Добавете чаша вода и кубче пилешки бульон. Варете на слаба степен за 8 часа (или висока за 4 часа).

Извадете пилето и го оставете да престои 10 минути преди сервиране. Сервирайте със зеленчуци.

Вдъхновено от тази рецепта