Роле Ланистър

на2на3
90 минути
6 порции

cooking Mauz показва Роле Ланистър сготвено с допълнително зеленчуци.

Вероятно приготвени за пръв път за Лан Хитрия, тези ролца мигновенно довеждат до екстаз стари и млади Ланистър.

съставки

700 г телешко месо

горчица

200 г нарязан бекон

2 глави лук, нарязани

1 буркан кисели краставички

2 с. л. масло

2 1/2 чаши вода

1 кубче телешки бульон

метод

Нарежете телешкото месо на тънки филета.

Намажете всяко филе с горчица на вкус. Поставете бекон, лук и кисели краставички върху всяко филе и оформете руло. Използвайте конец или клечки за зъби, за да задържите рулцето.

Загрейте тиган на умерена температура и стопете маслото. Поставете рулата в маслото и запържете леко до зачервяване.

В тенджера разтворете кубче бульон в 2 1/2 чаши вода, поставете ролцата. Гответе за около час.

Вдъхновено от тази рецепта

Stephan Schnieder показва по-сложен вариант на Роле Ланистър в професионална среда.

Mona kocht показва Роле Ланистър.